절임배추 헹궈서 쓰시나요??

[김장]

요리카페들 보면 헹구지 말라는데
네이버 기사 보니 대장균이 엄청 많이 생긴다고 3번 헹구면 94퍼 죽는다고 헹구라네요
염도도 내려가지 않는다고...
뭐가 맞나요??
새벽에 건져서 물빼고 낼아침에 버무리려구요

[저는]

헹궜어요. 흙인지 잡티가 꽤 있어서 잘 헹궜다 싶었어요.
두 번 헹궜는데 두번째 물도 완전히 맑지는 않았어요.
밑에 가라앉은 것도 좀 있었구요.

[...]

원글님, 기사 링크 좀 부탁드려요.
저도 같은 고민을 하고 있던 터라서요.

[‥]

http://naver.me/FKZJsJ4L

[ᆢ]

안헹굽니다.
물은 30분~1시간정도 빼고
버무려요.

[직접]

https://n.news.naver.com/article/448/0000191345

[ᆢ]

링크글 읽어보니
택배로 받는 경우가 해당되네요.
마트서 직접 받는 절임배추라 당일당일 올라오므로
안헹궜고
뺀 물도 깨끗했어요.

[..]

절임배추 할 때 마다 한 번 씻어요.
씻으면 흙하고 티끌 나와요.

[한살림]

절임배추 깨끗하길래 안 씻고 했어요.
게다가 상온이라 해도 온도 낮은 배란다에 두기 때문에 쉽게 세균이 번식하지않을 것 같고 소금물 짜서 했어요.

[....]

안헹구면 엄청 더러울거 같은데 ...파는사람들이 배추 일일이 다 씻어서 절이지 않을거 같은데요

[..판매자에게]

물으니 엄청 깨끗이 작업 했다고
헹구지 말고 하라고 해서 그냥했어요

[세균]

타령은 웃겨요
깨끗이 씻어논 채소도 냉장고 넣어둬도 시간지나면 저절로 세균 번식해서 상하는데
절임배추라고 특별할 거 있나요
흙이나 먼지 떨 생각으로 한번 씻으면 되지
하여간 호들갑들은. 아, 이런 기사 말입니다

[ha]

뭐가됐든 헹궈야죠.
맹물에 헹구니 싱거워지죠.
소금 푼 물에 헹궈요.
내 가족들이 먹는건데
할 수 있는만큼은 해야죠.

[한살림도]

씻지말라고 써 있었어요.

[헹궜어요]

은행잎이 나오네요 ㅠ

[수밀]

그사람들은 씻지말라고 하는데요
씻아보세요
벌레에 지푸라기에 더러워요
2번은 씻으세요
그사람들 말 믿지말고요

[ㅇㅇ]

징삿꾼들말을 뭘 믿고 그냥하나요 음식점 음식이건 절임배추건 거의 씻지않고 할텐데...

[헹궈야죠]

초중고 급식도 정해진 일정 비율로 희석된 락스물에 채소들 헹궈요
불과 한두시간 후에 그 자리에서 학생들 먹일 건데도요
잠깐 사이에 채소에서 세균 번식 할까봐서요
그런데 택배로 하룻밤 꼬박 묵혀 온 절임배추는 안 씻고 그냥 하다니요?

[사본적없으나]

서민갑부 김치공장보니 기계가 세척해주는데 엄청 깨끗해 보이던데요?
오~집에서 씻는거보다 기계속에서 단계별로 세척해주니 저거 좋겠다 싶었어요.,