아귀 수육 가르쳐 주신분...

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어느 님이 싱싱한 생아귀 샀다는 글에 댓글로 아귀 수육하라고 하신 분~
고마와요
한번도 먹어본 적 없는데, 만들기 겁나 쉬워서 해볼까 싶었어요
백숙꺼리 사러 시장갔다가 생아귀를 팔길래 백숙대신 생아귀 사서 콩나물깔고 쪘어요
집에 개봉한 위스키 먹어 없애느라 콜라 타서 아귀 수육하고 두잔 마셨더니 세상 좋네요
첨 먹어보는 아귀 수육이 기가 막히네요
아귀찜보다 훨씬 좋아요

만 5천원 주고 한마리 사서 2/3는 수육하고 찜냄비가 작아 다 못 넣은 아귀는 지리를 끓이던가 매운탕을 끓일까 하고 냉장실에 넣었어요
아귀 살 때 홍합이랑 미더덕을 서비스로 한보따리 넣어 주셨는데 내일 아귀랑 같이 탕 끓이겠어요

위스키 두잔에 알딸딸하군요
암튼, 아귀 수육 갈쳐주신 님, 고마워요
잘~ 먹었어요

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아귀 지리도 겁나 시원하고 좋아요
아귀 수육 저도 해봐야겠네요
아귀찜만 해봤는데
맛이 궁금하네요

[아귀스테이크]

아귀 수육은 뭔가요? 레시피 부탁드려요~

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레시피랄게 없어요
토막친 아귀를 깨끗이 씻어요
찜 냄비에 물을 적당히 붓고 정종을 좀 넣으라는데 저는 정종이 없어서 요리용 화이트 와인 좀 부었고요
콩나물 깔고 아귀 토막을 얹어서 쪄요
인터넷 레시피에는 18분 찌라는데 좀 더 쪘어요
안 익은 거 같아서요
그냥 뚜껑 열어보고 알아서 적당히 찌세요

와사비 간장을 만들어서 콩나물이랑 아귀랑 같이 찍어 드세요
아귀 간이 푸아그라에 필적한다더니, 진짜 부드럽고 겁나 맛있어요
푸아그라는 안 먹어봐서 비교 못해요

아귀는 살 때 수육할 거라고 하면 토막을 작게 쳐주더라구요
먹어본 적이 없어서 뭔 차이가 있나 했는데 수육은 작은 토막이 좋긴하네요
살 때, 수육용이라고 작게 토막내달라 하세요

이게 참, 요리랄 것도 없는데 진짜 별미네요

[gma]

아귀 수육 방법 저장합니다.

[ㅇ.ㅇ]

채반위에 콩나물 아귀를 올리고 찌는건가요?

[침]

넘어감. 맛있겠어요

[아귀수육]

깔았던 콩나물을 초고추장에 비벼서 먹으먼..진짜 맛있어요..저희도 수육 좋아라해요

[. .]

간단해서 좋네요
꼭 해먹어봐야겠어요

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인터넷 에시피에 따르면 콩나물 말고 대파를 깔고 다 익은 후에 미나리 생것이나 살짝 같이 쪄서 먹으라는 레시피도 있어요

콩나물도 좋지만 미나리도 다 잘 어울릴 것 같아요
저는 오리고기먹을 때 같이 먹는 부추무침도 같이 곁들였는데 생으로 무치지 말고, 같이 살짝 쪄서 곁들여 먹어도 좋을 것 같아요

암튼 싱싱한 아귀만 구할 수 있다면 어려울 것 없는 요리니 많이 많이 즐겨보세요
음식점에서 시켜먹으려면 두세배는 비싸게 줘야 할겁니다

[..]

아귀 좋아하는데 꼭 해볼게요.
감사해요.

[....]

아귀수육 검사합니다

[아귀수육]

꽂혔어요!!!
아귀수육 아귀수육 아귀수육 아귀수육

[어머]

아귀수육 너무 감사해요♡♡

[츄릅]

아귀수육 먹고싶어요

[ㅇㅇ]

아귀수육 제 스타일.저장감사

[식당에서]

마침 저녁을 아귀수육 먹고 왔어요.
미나리 많이 들어가서 좋았고요.
아귀. 콩나물. 미나리는 접시에 내고
국물에 파 송송. 옆에서 끓이면서
국물과 같이 먹게 내 주더군요

[소미]

아귀 수육이라니...츄르릅 침 넘어가요

[도레미]

아귀수육 맛있을것같아요. 마트에서 보이면 사와봐야겠어요

[미소]

아귀수육 해볼께요

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아귀수육 저장합니다. 함 도전해볼게요