카레는 소고기 어느 부위가 가장 좋을까요

[등심으로]

했더니 기름기가 너무 많았어요

치맛살로 해볼까 하는데 안심이 좋을까요

요리 고수님들 어느 부위가 알맞은자 알려 주세요 

요리 초보자예요

[하하하하하]

저는 호주산 등심으로 합니다

[음]

기름 없는 부위라면 아무거나 다 이용해요.
국거리용이 가격도 저렴하고 좋은것 같아요.
어제는 육전용 사용해봤는데 먹기도 불편하고 별로였어요.

[저는]

저는 극거리 양지나 사태 썰어서 소금 밑간하고 밀가루 뭍혀서 살짝 지져요 양파 뭉근히 볶아서 육수 낸 후에 투척해요 고기가 부들부들 맛있어요.

[...]

양지 사태 치마살 홍두깨살 등 지방 적은 국거리용이 좋아요.

[저도]

저도 양지나 홍두깨살 같은 고소한 맛 나는 국거리용이 좋아요.
스테이크에 적합한 등심은 물에 끓이면 피맛이 약간 나고 비싼고기 구워먹어야 제 맛입니다.