절임배추가 오늘 도착했는데 내일 해도 될까요?
작성일 : 2021-11-19 16:20:21
3334056
오늘 너무 피곤해서 양념만 준비해 두고
내일 버무리려고 하는데
날이 푹해서 발효될까봐 걱정이네요
내일 해도 될까요? ㅠㅠ
IP : 106.102.xxx.155
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'21.11.19 4:24 PM
(211.192.xxx.238)
포장한 채로 제일 시원한 곳에 뒤집어 놓고 아침에 물 빼세요.
2. …
'21.11.19 4:25 PM
(119.64.xxx.182)
오늘 밤에 주무시기 전에 소쿠리에 하나하나 엎어서 물 빠지게 두시고 위에 김장 비닐 하나 얹어놓으세요.
내일 아침에 일어나자마자 버무리세요.
혹시 소쿠리가 작아서 배추를 겹쳐 놓으시게 되면 한번은 위 아래 위치 바꿔주시고요.
3. 피로회복제
'21.11.19 4:27 PM
(223.32.xxx.94)
드시고 작심하고 담그셔요.
가족 맛있게 먹는 모습 생각하면.....
4. 김냉에
'21.11.19 4:37 PM
(210.103.xxx.120)
넣을 수 있음 보관하세요 날이 푹해서 좀 걱정이네요
5. ᆢ
'21.11.19 5:15 PM
(121.167.xxx.120)
냉장고나 김냉에 보관 했다가 내일 하세요
상온에 보관하면 배추가 상할수도 있어요
6. ‥
'21.11.19 5:45 PM
(211.117.xxx.145)
안돼요
큰 비닐에 담아서
김냉이나 냉장고에 넣으세요
간이 없기 때문에 김치하면 빨리 쉬어요
양념이 숙성하게 만들어야지
배추가 먼저 쉬면 김치맛 버려요
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