김장하고 남은 생강 어찌하오리까

[초코송2]

조금 산다고 샀는데도 한주먹 남았어요.
차 끓여먹고 하는 아이디어는
예전에 해보니 결국 제가 안먹더라구요.
시간들고 돈들고 자리 차지하고 고민하다 버렸겠죠...
편강은 손이 많이 갈거같고
무엇보다 그걸 즐기는 사람이 없는데
생 생강을 버리자니 그건 아닌 것 같고 어떡하죠?

[...]

갈아서 납짝하게 펴서
냉동보관해서 저는 먹어요

[...]

다져서 병에 보관하다가 생선조림같은 음식에 사용하세요
은근히 생강 쓸 곳 많은데요

[..]

채썰어서 자연건조시키세요
차도 드시고 음식에도 넣으시고

[.....]

냉동하셨다가 수육이나 고기삶을때 넣으심되요

[올리브]

갈아서 냉동보관요 222

[설탕에]

잰다는 건 설탕 많이 넣고 두라는거죠? 잼처럼?
그렇게 단 걸 생강 필요한 음식에 넣는건가요?

다져서 보관해두면 안 상하나요?

[...]

그거 설탕에 재우면 오래 보관하고 쓰기도 좋아요.


냉동하면 마르고 냄새나서 청 만드는게 나았어요.

[......]

생강은 곰창이피면 버려야해요
그러니까 냉동이 안심되죠

[//]

설탕이랑 사과랑 재서 차드시고 남는건 냉동

[ㄹㄹ]

편으로 썰어서 냉동보관

[...]

갈아서 냉동시키면
생선요리 고기요리에도 들어가고
봄에 열무김치할때넣어도되고...
두고먹는거죠

[나는나]

즙짜서 술에 섞어 생강술 만들고, 건더기는 설탕에 섞어뒀다가 단거랑 생강 동시에 들어가는 음식에 쓰세요.

[......]

갈아서 냉동보관이요. 요리할때 조금씩 쓰면됩니다

[커피나무]

저는 생강 끓인물로 밥해요
통마늘도 몇개 넣고요
밥에 뭐 넣었는지 아무도 모를정도로
아무맛도 안나요

[그냥]

귀찮으면 썰어서 생강술하세요.
보통 생선요리도 술 생강 다 넣잖아요.
냉장보관하면 되요
요리쓰기 좋아요.
몇년둬도 되요.

[구름따라간다]

1. 편으로 썰어서 냉동보관
2. 편으로 썰어서 설탕 재움 -- 생강차로 마셔요
3. 배랑 같이 갈아서 냉동보관 -- 생강 라떼 만들어 드세요.
4. 즙짜서 생강술 만들기 -- 생선요리에 사용하세요

손 덜가는 순으로 적어봤어요.
편강은 안하실 것 같아뺐구요.
생강이 생각보다 쓰임새가 많아요.
생강 라떼 강추하니 한번 만들어 보세요.
지금도 마시면서 댓글 적어요~

[갈아서]

냉동고애 넣고 필요할때마다 넣어요 물론 미리 살짝 얼린다 작게 잘라 놔야겠죠
냉동 된 걸로 생강차 끓여먹어도 되고 멸치 조림에서 넣고

꿀 생강절임핻놔도 쓰임 많아요

[생강라떼?]

마침 맛없는 배가 있는데 그걸로 해볼까봐요.
첨이라 어떻게 하는지 좀 찾아 봐야겠네요 .
모두 감사합니다.

[생강라떼?]

배넣고 하는거 생강 안나오는데요?

[…]

갈아서 설탕이랑 1:1로 섞어서 냉장고에 두세요

물 타서 차로도 마실 수 있고요

제육볶음 생선조림 김치 겉절이 등
생강 넣는 요리에 다 쓸수 있어요

[..]

생강 갈아서 설탕이랑 동량으로 끓여서 생강청
만드세요 대추도 넣으면 더 좋아요.
겨울에 따뜻한 물에 타서 드시면 좋아요.

[ᆢ]

갈은거죠?
작은병 소독해서 갈은 생강넣고ㅡ즙 짤 필요 없음ㅡ 정종
부워 냉장실 보관
제육볶음 생선조림의 맛을 확 끓어올리죠