고작 알타리김치 4단 담고 기운빠져 누워있어요

[ᆢ]

김치는 갑자기 하려면 진짜 복잡한 요리예요
장보고 다듬고 씻고 양념 하나하나 챙겨넣고
오전이 다 갔네요 ㅠ
어제부터 준비했는데 결과물은 조그만 김치통 하나네요.

[원래]

김치 한번 담으려면 아무리 양이 적어도 기본 1박2일은 잡아야하더라구요
소금에 절이고 씻어서 물기빼는 그 과정 때문에
그래도 김치는 한번 담으면 최소 1~2주는 맛있게 먹을수 있기땜에 담아 놓고 나면 뿌듯해요

[아휴 저는]

새로산 매트리스커버 끼우고
넉다운 되었답니다

[저는]

비비고 알타리 2봉으로 해결

[그러니]

사 먹는다고들 하죠...

준비 과정부터 다듬고 씻고 결과물이 그럼 허망해도
맛있게 익어서 와작 와작 먹음 시름을 잊죠 ㅎ
지금 알타리 먹으며 댓글 적네요 ㅎ

[ᆢ]

알타리 작년 두배정도 되는것 같아요 6천원 넘네요
쪽파도 비싸고
작년에 6단 했는데 비싸기도 하고 힘들어서 4단만 했어요

[ᆢ]

계산하니 사먹는게 싸네요 ㅠ

[ᆢ]

근데 사먹는게 그맛이 안나요

[저 이번에]

담을 건데
쪽파도 필요한가요??

[산것도]

긴유리병에 넣어서 잘 숙성하면 맛있어요.

[초승달님]

한동안 사먹다 다시 담그기시작.
어제는 파김치담그고 뻗고
오늘은 알타리 샀어요.
알타리가 작고 여문게 맛나게 생겨서 남은거 내가 담아왔죠.;;
알타리 큰것보다 작고 예쁜게 맛있어요.

[ᆢ]

김치 하면서 노동요로 송가인 메들리 들었어요
송가인 팬클럽 가입할까봐요
노래 듣다 여러번 울컥했어요 ㅋ

[ᆢ]

저윗분 쪽파넣는게 맛있더라구요
깐거 샀어요 안깐것보다 2천원 비싸요

[친절하신분]

쪽파 감사해요.
받은 걸로 할게요.

[49.169.님.]

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
귀여우세요.ㅎㅎㅎ

[^^]

어제 알타리 3단에 쪽파 반단 버무려 담았습니다.
그것이 힘들었는지 저녁8시 좀 넘어서 잠이 들었어요.
지금은 손목이 시큰거리네요.
작년만 해도 일이 안무서웠는데 올해는 쫌 부담스럽네요.
화요일에는 배추김치 담아야 하는데......
50중반 넘어가면서 일이 힘에 부치네요.

[ᆢ]

알타리가 은근 일이예요
하나하나 다듬고 씻고

[전]

두단 담갔어요.
알타리가 자잘해서 다듬는데 시간 걸렸는데,
담그고 나니 엄청 맛있네요.
요새 무가 맛이 들어서 엄청 맛있어요.

[ㅎㅎ]

노동요로 송가인.노래 딱 이네요.ㅎ
고생한 만큼 보람있지.않나요?
사먹으면 그맛이 안나죠..사먹는 값이
싼 게 결코 아닐겁니다. 좋은 재료
써서 정성껏 담은 김치는 돈 주고 못사는
법이니까요..

[수고하셨어요]

그 노고를 알기에
전 김치는 사먹지만 집김치와는 비교불가죠
비비고 총각김치 먹으면서 욕나왔어요
이걸 김치라고;;;
원글님 맛나게 드세요..부럽네요

[황금덩이]

첨으로 3단 사다가 담가봤어요
알타리도 비싸고 쪽파도 비싸고 이거사고 저거사고 노동까지 하니 사먹는게 싸다는 결론이...
근데 대박 맛나서 아주 뿌듯했답니다.

[알타리손질]

알타리 손질 너무 힘들죠. 흙많이 묻은 건 안사요. 씻는 거 너무 힘들거든요.
저는 배추 6통 절이고 지금 누웠어요. 배추가 크고 무거우니 들었다놨다하기가 너무 힘들었어요. 푸른 잎 떼어낸 것도 한가득이라 좀 있다가 삶을 거예요. 차근차근 하다보면 끝나겠죠

[ㅇㅇ]

아 이글보고 한단만 사와저 담아야지 했다가 5단에 안깐파 한단 미쳤음ㅜㅜ 이제 다 담고 뻗기일보직전ㅜㅜ 맛있어얄건데