팍팍한 파운드케이크 잘 아시는 분~

[happywind]

요즘 파운드케이크 사면 그냥 스펀지케이크 시트
느낌 나는 기포 많고 물컹(?)대는 식감이 많네요.
뭐랄까 밀도 높고 팍팍하고 단단한 느낌의 묵직한
파운드케이크 즐기는 입장에선 매번 실망감이 ㅎ
어디 가면 저런 케이크 살 수 있을까요?

혹시 베이킹 하시는 분 중에 저렇게
팍팍하고 밀도 높고 칼도 잘 안들어가는 느낌의
파운드케이크 레시피 아는 분 계실까요?
유투브나 어디 레시피 공유해주심 감사하겠습니다.

[ㄱㄷㄱㄷ]

버터가 적어서 그런걸까요
밀가루설탕달걀버터가 각각 1파운드 넣어서 파운드케이크라니 그런 레시피 찾아보세요
집에서 진짜 버터넣고 하면 묵직해요

[동작]

동작구 상도에 렁트멍 이라고 파운드전문집 있어요.. 지역이 어디신지 모르겠지만 택배도 되는거루 알아요.
밀도높고 칼도 잘 안들어가는 느낌 찾으신다면 ~~

[zz]

!체인점 중에는 그나마 아티제요

[원글]

아, 댓글들 감사합니다.
서울이라 다행히 추천해 주신 곳
가능해요 ㅎ

레시피 참고할께요.
제가 사먹은 것들은 기포 많고 뭐랄까
밀가루 조금에 베이킹파우더를 많이 넣어
양만 부풀린 느낌이었달까요?
단가 줄이는 게 맛도 줄이는 게 되면 마이너스
일텐데 그래도 팔리니까 그리 만드나 싶더군요.

[레이어드]

빵들이 다 묵직해요.