콤콤하고 꼬릿한 집간장 파는 곳 있을까요

[ㄴ으]

액젓 냄새처럼 꼬릿한 집간장이 먹고 싶은데
유명한 쇼핑몰에서 구입햇는데
콩내만 나고 집간장 맛이 덜해요


진짜배기 집간장 구할 곳이 있을까요

[..]

콩, 소금, 물이 전부인 진짜배기 집간장이
꼬릿할 이유가 없는데요.
저희 시집은 집간장을 집에서 메주로 직접 만들어 먹는데
저 결혼하고 30여년동안 먹어본바로는 꼬릿한적이 없어요.

[움]

꼬릿하다기 보다는..된장향..장향이 진한거 찾으시나본데..
저두 우연히 얻어걸려 샀는데..
무척 매력적이더라구요..
상호가 전혀 기억이 안나네요..

[영주]

만포농산 검색 홈피들어가보네요.
현장 가봤는데 고추도 온실 유리천정 열어서 말리더라구요.

[ㅅㄷ]

액젓냄새 비슷하게 나는 간장을 찾고 잇어요 그 간장을 넣고 끓인 국물요리를 먹어 봣는데 풍미가 최고엿어요
제가 어류 섭취 제한 중이라서요
꼬릿한 간장이 필요해요 ㅜㅜ

[...]

간장과 액젓을 함께 쓴 거예요

[죄송한데]

묻어서 질문이요
노모가 더이상 간장을 안 담그셔서 이제 사서 드셔야 한다고 걱정하세요
주문해드리고 싶은데 가장 집간장스러운 조선간장 추천해주세요

[꼬릿한 간장]

시어머니가 매해 간장 담그시는데 그 풍미가 일품이예요. 원글님 말씀하신 뭔가 액젓 느낌의 깊은 맛이 납니다. 음식을 뭘해도 넘 맛나게 돼요. 보관이 잘 못 된게 아니고 그런 집간장이 있어요.

[아쉬우나마]

오아시스에서 파는 걸로 우선 쓰시고 ,아이디어스 보시면 개인판매자 평보고 구매하시면 될듯 싶네요

[좋은]

집간장은 특유한 향이 나지 꼬릿하진 않아요.
변질된 듯 꼬릿한 향은 현미경으로 보면 분명 곰팡이 포자가 있어요.
집간장은 좋은 것이란 인식 때문에 무조건 의심을 안 하는데
합리적인 의심은 해보세요

[유후]

감사해용♡