배추 2포기 양념 좀 봐 주세요.

[김치양념]

고춧가루200g,다시마물 1컵,찹쌀풀 1컵,
멸치액젓 160g,새우젓 40g,마늘 2T,섕강 1t
하면 될까요?
멸치진젓으로 바꾸려면,
진젓 40g,액젓 80g 하면 될까요?
경상도라서 소는 안 넣고 양념만 바릅니다.
물론 배추절임 따라서 다르겠지만요.
고수님들 도와 주세요.

20년전쯤 김하진쌤의 배추김치 레시피 좋았는데,
잃어버렸어요.

[ㅇㅇ]

노니님은 들어 봤는데 이 레시피는 처음 보네요.
배추 5포기정도의 레시피인 것 같네요.
찹쌀풀 안 들어 가는 간편한 방법 좋네요
점셋님 고맙습니다

[Endtnsdl]

배추 양념 저장합니다. 나중에 해볼게요

[..]

우와 배추양념 일단 저장 해요