콩국
준비물. 생콩가루, 맛있는 김치국물, 맛소금
1. 콩가루를 물에 푼다 (묽은 미숫가루 농도로, 더 진하게 타도 괜찮음)
2. 중불에 올려 계속 저어준다.
3. 끓어오를 때 김치 국물 두어 국자 부어주고 젓지 말고 가만히 둔다.(리코타 치즈 제조법과 같고 제형도 비슷)
4. 맛소금으로 간 맞춘다.
이게 몽글몽글 부드러운 순두부 같은 국입니다.
고소하고 부드러워요.
김치 국물이 들어가 개운하고요.
해장으로도 좋고 김치 국물 줄이고 덜 맵게 끓이면 아기들도 잘 먹습니다.
냉동실에 생콩가루랑 김치 국물만 있으면 10분 컷
해장으로도 좋고 김치 국물 줄이고 덜 맵게 끓이면 아기들도 잘 먹습니다.
냉동실에 생콩가루랑 김치 국물만 있으면 10분 컷
올해 김장 김치 잘 익으면 김치 국물 버리지 마세요.