와인 10병 정도 까봤어요

[ㅇㅇ]

와인 처음 시작하는 단계예요
처음 까자마자 먹으면 맛이 없다가 1시간 뒤에 먹으면 맛이 좋아요
그리고 냉장 시키고 하루 있다 먹으면 맛이 또 다르고요
원래 그런가요??

[ㅇㅇ]

네 저도 기대하고 개봉했다 맛보면 생각보다 별루였다 시간 지나면 맛있는 와인 종종 본거 같아요.
그래서 일부러 개봉했다 두고 먹기도 해요. 물론 그렇게 비싼거 안먹습니다. 집에서 고기먹을때 반주하는 정도라

[네]

그게 산소와 접촉해야 맛이 좋아지는것 같더라고요 그래서 디켄터라고 유리병에 따라놨다 마시면 풍미가 더 좋은듯요

[네]

맞아요
디캔더는 사실 그리 추천 안 하고요
보통 병 브리딩이라고 해서 열고 한잔 정도 따르고 냉장고에 두었다가 1-2시간 지나 마시기 전에 실온으로 온도 다시 올려 마셔요
향과 맛이 피어오릅니다
강건했던 애들도 부드러워지고요

[~~]

신의 물방울 과거 애독자로..^^ 자세한건 잊었지만
와인 종류에 따라 디캔팅이 도움이 되는 와인과 아닌 와인이 있다고 기억해요~