오이무침 물 안생기게 되나요?

[후다대]

물안생기고 양념에 잘 무쳐진 오이무침 하고싶은데
늘 물이 생겨서 양념이 씻긴다 해야하나? 그렇게 되더라구요.
올리고당에 절이거나 데치면 안생긴다는데 다른 방법은 없을까요?

[..]

집에 혹시 루크루제 냄비 있나요?
절여진 오이에 큰 채에 담고 무거운 냄비를 한시간 가량
올려 놓으면 물이 쭉 빠져요
늙은 오이 그렇게 많이 했네요

절일 때
소금 식초 설탕 다 넣구 절이고 씻지 마세요
양념엔 고추가루 넉넉히
물엿 , 다진마늘 조금(물 생겨요) 등등

[가을날에]

제가 유튜브 보며 알아낸건데ᆢ
뜨거운 소금물에 10분절인후 냉수로 씻어 무침 물안생겨요

[..]

그냥 다른반찬 다 놓고
다들 밥먹기 시작전 딱 한접시 먹을만큼만 무쳐요.
다 먹어버리니까 뭐 물이고 뭐고 없죠.

[아니]

위에 114님 뜨거운 소금물 절이는거요
썰어서 절이나요?아님 통으로?
ㅜㅜ 왕무식
오늘 오이 사와서 내일 무칠건데 상당히 관심 있습니다^^;;;

[제가본건]

통으로 뜨거운물에 퐁당입니다