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소고기무국 끓인후 뿌연찌꺼기

pos 조회수 : 2,189
작성일 : 2021-10-06 12:41:41
소고기무국을 끓였는데요
양지를사서 잘라서 디포리육수낸 국물에
넣고 팔팔 무넣고 끓였는데요
국이 고기 끄스러미?들로 탁해보이네요
양지를 통으로 끓인후 잘라넣어야 맑게되나요?ㅠ
IP : 223.38.xxx.78
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 위에
    '21.10.6 12:42 PM (116.125.xxx.188)

    뿌연건 수저로 걷어 내야죠

  • 2. 그거 걷어내면
    '21.10.6 12:42 PM (123.109.xxx.108)

    맑아집니다.

  • 3. 형님들
    '21.10.6 12:45 PM (119.71.xxx.31)

    밑에 깔렸던데ㅜ
    다 걷어낼까요?

  • 4. 끓여보세요
    '21.10.6 12:46 PM (116.125.xxx.188)

    끓으면 위에 부글부글 올라와요
    그거 다 걷어내야 해요

  • 5. 네ㅠ
    '21.10.6 12:53 PM (119.71.xxx.31)

    거품이랑 다 걷어냈는데
    고기 찌끄러기들이 국물속에
    다 섞여있네요.

  • 6. ㅇㅇ
    '21.10.6 12:54 PM (39.7.xxx.28) - 삭제된댓글

    찬물에 넣고 끓여서 그래요
    냄비에한번 볶아서 겉을익혀야
    국물이 깨끗 해요

  • 7. 그건
    '21.10.6 12:59 PM (221.146.xxx.90) - 삭제된댓글

    다시마를 몇조각 넣고 팔팔 끓이면서
    올라오는 진액같은 거품을 걷어내면 거기에 다 섞여서 걷어지고 맑은 국물이 됩니다.

  • 8. ...
    '21.10.6 1:02 PM (58.29.xxx.91)

    소고기를 끓는물에 한번 데쳐서 넣으면 거품이 확 줄어요

  • 9. 네
    '21.10.6 1:06 PM (119.71.xxx.31)

    찬물에 넣고 끓여서 그런가봐요.ㅡㅡ
    매번 통양지를 끓는물어넣고 푹 삶아서
    꺼내서 잘라서 다시 넣고 무넣고 끓이는데
    이번에 잘라진 양지를사오고 급한맘에
    찬물에 때려넣었더니 국이 찌끄러기가 많네요..
    배워가요.ㅠ 답글주신분들 맛점하세요~~

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