냉동실에 얼려 둔 딸기 있으신가요.

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냉동 딸기 1 : 우유와 생크림 반반 혹은 취향대로 섞어 1 : 설탕 0.5 (가감 가능 저는 꿀이 많아서 꿀) : 레몬즙 쪼끔

핸드블랜더가 편하더라고요.

해동없이 전부 섞고 핸드블랜더로 갈아주세요.

충분히 갈리고 섞이면 살짝 녹습니다. 다시 얼리고 다시 갈아줍니다. 

여러번 해주면 더 부드러워요

저는 두 번 정도 해요.

작은 플라스틱 통들 있으시죠.

1회분씩 담아서 얼리세요

하겐다즈랑은 비교도 안되는 첨가물 없는 아이스크림 입니다.

82에서 배웠어요.

혹시 시판 아이스크림의 진득한 단맛을 원하시면 물엿을 좀 넣으면 되는데 저는 비추합니다.

갈기만 하는 거라 금방해요.

[..]

해서 그자리에서 먹으면 더 맛있어요.
바나나를 이렇게 해도 맛있고요.

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우유나생크림 둘 중 아니고 두가지를 반반하는건가요?

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저는 반반 해요.

[.,]

저는 칼로리가 높아져도 생크림으로 해요.

[……]

생크림이 많을 수록 부드럽고 진한 아이스크림, 우유로만 하면 샤베트같은 설레임 질감처럼 될 거에요.

[지나가다]

딸기 아이스크림 저장요 ㅎㅎ

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언 채로 다시갈고를 반복한다는거죠?

[그냥]

바나나 딸기 우유만 섞어도 맛있어요.
얼린 딸기 넣으면 샤벳되고

[감사해요]

딸기 아이스크림 비법~^^

[Ul]

감사! 해먹어 봐야겠네요~~~

[감사]

아이스크림 비법 저장합니다

[딸기 아이스크림]

아이스크림 비법 고맙습니다.

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얼린 딸기.. 저장