이태리 파스타집들에서 올리브 오일로 안볶는다는거 아세요?

[ㅇㅇ]

예를 들면 알리오올리오를 만들때도
그냥 저가 식용유로 볶구요
다 만든다음에 맨 나중에
위에 올리브오일을 살짝 두른대요
다들 그런다는데 사실인가요?

제가 글을 좀 오해하게 써서 추가합니다.
우리나라 파스타 식당에서 그런다는게 아니구요
이탈리아에서요

[헐]

사먹는 파스타 가격도 비싼데
올리브 오일 그거 얼마한다고 치사하게 식용유를 쓴대요?
올리브 오일 써도 30그릇 넘게 만들겠구만...

[발연점이]

낮아서 음식 볶는 용도로 쓰이는 기름이 아니라던데요. 그런데 또 좋은 올리브유는 볶아도 된다는 이야기하시는 분들도 있던데
진실은 뭘까요..??

[...]

헉... 그러고 2, 3만원 받으면 너무한거 아닌가요?
설마 비싼집은 아니겠죠..

[ㅇㅇ]

올리브 오일에 볶은거랑 식용유랑 맛이 완전히 다른데요? 아주 싸구려 집이나 그러겠죠.

[...]

고기집 참기름도 참기름이 아니라고 들었어요

[...........]

식용유 자체가 무척 저가인데 무슨 저가 식용유가 있겠나요
우리가 샐러드에 뿌려먹는 올리브유 말고 저가 올리브유 있어요
그걸 쓰겠죠
그리고 아주 저가 아니면 그냥 우리가 쓰는 올리브유 쓰던데요
한그릇 만드는데 얼마나 쓴다고...

[ㅇㅇ]

전에 듣기로 처음부터 끝까지 엑스트라버진만 쓰는 나라
우리나라 사람들만 그런다는 얘기 들어봤어요

[ㅎㅎ]

밖에서 파스타 안사먹은지 15년 넘은듯 ㅎㅎㅎ
내가 못하는것만 사먹음요

[. .]

충분히 그러고도 남음.

[....]

그래서 그런지 울딸은 밖에선 절대로 알리오올리오 안사먹어요. 집에서 좋은 올리브유로 마늘양조절해서 해먹는게 훨씬 맛나요