자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장
배추 조회수 : 2,420
작성일 : 2021-09-19 21:59:07
김장을 1년에 한번하는데 3년동안 3번 먹는동안 내내 아삭아삭하게 잘먹고 익은건 찌개해서 먹어도 다들 넘 맛있다고 잘먹었어요 근데 올해김장은 김치꼬다리?가 쑥들어가 무컹해지고 배추잎도 그래요 볼때마다속상한데 담번엔 이런실수안할려면 원인 좀 알수있을까요
IP : 211.187.xxx.221
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'21.9.19 10:02 PM (223.62.xxx.221)소금이나 매실액 잘못쓰면 그래요.
2. 소금
'21.9.19 10:03 PM (115.140.xxx.213)이 안좋으면 김치가 무른다고 하더라구요
3. 묵은
'21.9.19 10:08 PM (222.120.xxx.44)고추가루를 쓸 때도 쉽게 무르고, 배추도 속성 배추는 덜 단단하더군요. 고랭지배추는 단단해요.
4. ㅇㅇ
'21.9.19 10:25 PM (59.13.xxx.45)배추를 잘 사야해요 90일배추로
소금을 천일염으로 써야합니다5. ...
'21.9.19 10:25 PM (219.255.xxx.110) - 삭제된댓글이거 원인 찾기가 어렵더라구요.
똑같은 소금으로 두집이 김장을 했는데 한집은 괜찮고 한집은 물렀어요.6. 저두
'21.9.19 10:27 PM (116.125.xxx.188)그래서 올해는 매실 빼고 해볼려구요
7. 강지은
'21.9.19 11:49 PM (222.112.xxx.245) - 삭제된댓글소금 잘못해서 김장 망한적 있어요.
8. ...
'21.9.19 11:57 PM (118.37.xxx.38)그 원인 찾기 힘들어요.
소금 고춧가루 배추 매실액...
모든게 원인이 될 수 있어요.9. ㄹㄹ
'21.9.19 11:57 PM (218.232.xxx.188)같이 김장 했는데 김냉 때문에 무른 경우도 있더라구요
10. ..
'21.9.20 12:57 AM (116.39.xxx.162)묵은 고춧가루 섞어서 했는데
익으니 아삭하니 맛있어요.
심지어 절임배추 지저분해서
정제 된 소금물에 씻어서 했어요.11. 원인
'21.9.20 10:27 AM (117.111.xxx.249)원인이 너무너무 많고 다양해서 모른다고 합니다
같은 김장을 했어도 누구네집은 아삭 다른집은 물컹한다는 사람을 봐서는 온도도 문제인가 싶기도 하고요
배추문제 소금문제 젓갈문제 양념문제 보관온도 문제 등등 여러가지입니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1242622 | 추미애는 사퇴를 해요 안해요? 13 | .... | 2021/09/20 | 1,198 |
| 1242621 | BTS관련 팬활동할수 있는 팬카페같은곳있나요 2 | ㅇㅇ | 2021/09/20 | 1,314 |
| 1242620 | 직업상담사2급 그래도 따는게 나을까요 6 | ... | 2021/09/20 | 2,838 |
| 1242619 | 연락두절 되었다고 성폭행 신고한 여중생 ㅠㅠ 6 | 무서운여중생.. | 2021/09/20 | 5,213 |
| 1242618 | 화천대유 대표 "권순일·박영수 연봉 2억원, 상응하는 .. 14 | ... | 2021/09/20 | 1,678 |
| 1242617 | 지금 전세계 주식이랑 환율이 왜 이러나요? 1 | ?,? | 2021/09/20 | 3,704 |
| 1242616 | 이낙연씨를 등신으로 표현한 원글에게. 11 | 주목 | 2021/09/20 | 1,249 |
| 1242615 | 갑자기 아토피가 생길 수도 있나요? 50대 7 | .. | 2021/09/20 | 2,035 |
| 1242614 | 미국 주식도 심상치 않네요 5 | 어어 | 2021/09/20 | 6,629 |
| 1242613 | 어린시절 기억이 5 | ㅇㅇ | 2021/09/20 | 1,307 |
| 1242612 | 가수 콘서트 간다면?? 누가 1순위?? 46 | 음 | 2021/09/20 | 3,488 |
| 1242611 | 오늘 밤에 방탄 유엔 활동도 보고 6 | 진진진 | 2021/09/20 | 1,681 |
| 1242610 | 기독교신자인데 자꾸 불경이 읽고 싶어요 13 | 핑키 | 2021/09/20 | 2,589 |
| 1242609 | 두부김치 팁 주세요~ 6 | 두부김치 맛.. | 2021/09/20 | 2,238 |
| 1242608 | 호오포노포노 2 | 하 | 2021/09/20 | 1,421 |
| 1242607 | 김0란 여왕벌 타입인가요? 16 | 000 | 2021/09/20 | 5,478 |
| 1242606 | 400만원 상당 물건 구입후 12 | 세일 | 2021/09/20 | 4,130 |
| 1242605 | 곽상도 반격 12 | . | 2021/09/20 | 2,920 |
| 1242604 | LA갈비 질겨졌을때 방법이 있을까요? 9 | 자유부인 | 2021/09/20 | 1,981 |
| 1242603 | 서울시장선거에 LH사건 심판한 국민들을 기억하라 7 | ㅇㅇ | 2021/09/20 | 862 |
| 1242602 | 여행와서 뭐드시나요 3 | D | 2021/09/20 | 2,032 |
| 1242601 | 와우 바람 많이 부네요 1 | .. | 2021/09/20 | 1,665 |
| 1242600 | 매일 전화해서 그 옛날 아빠가 얼마나 힘들게 했는지 16 | 그만 | 2021/09/20 | 4,826 |
| 1242599 | 아들맘들은 외국인 며느리 보는게 좋죠 22 | .... | 2021/09/20 | 7,130 |
| 1242598 | 강아지가 벽 보고 앉아 있는 이유가 뭘까요? 8 | 강아지 | 2021/09/20 | 3,891 |