연어스테이크 소스 맛있게 하는법 알려주세요

[한가위]

알래스카 홍연어를 스테이크용으로 샀어요

원래는 훈제 연어를 사서 

연어샐러드를 할 예정이었는데

구하지 못했거든요

느끼하지않고 단백한 맛의 소스를 원하는데

검색을 해 보아도  적당한 레시피를 못찾겠어요

단백한 소스 비법을 부탁드립니다

[ㅡㅡ]

간장에 생강차분말 단 것 넣어 데리야끼 소스 정도도 간단하게 괜찮아요

[단백]

단백-> 단백질이란 말에서 쓰는 맞춤법
담백-> 원글님이 원하는 듯한 깔끔하고 조잡하지 않는 맛

[단백]

종이 호일에 줄기콩이나 아스파라거스, 없으면 양파 썰어 깔고
연어 올리고 화이트 와인, 소금과 후추 조금 뿌리고 방울 토마토 반으로 자른 것, 마늘 저민 것, 레몬과 연겨자를 넣고 종이 호일을 접어서 봉투 모양(만두 만들듯이요)으로 200도 오븐에 12분 구워 접시에 담아 ㅗ봉투를 열어 드시면 담백한 맛이 납니다. 바질이나 허브 좀 넣으시면 더 좋고요.

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시판 소스 쓰세요