어떻게 손질해서 먹어야 할까요. 불려서 잠깐 데쳤다가 감자탕에 넣으면 될까요?
건조무청시래기를 구입한적이 있는데 불려도 너무 질겨서 모두 버렸던 기억이 있어요 ㅠㅠ
혹시 얘도 껍데기 벗겨내야 하나요.
요리의 기초에 무청시래기는 있는데 https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=112617
배추도 이렇게 해야 할까요?
도와주세요. 82님들.
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말린 배추우거지? 어떻게 손질해야 하나요~
.. 조회수 : 1,162
작성일 : 2021-09-17 00:20:56
감자탕을 끓여보려고 말린 배추우거지를 샀는데요.
IP : 218.237.xxx.131
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'21.9.17 1:08 AM (220.75.xxx.108) - 삭제된댓글압력솥 있으세요? 그럼 거기다 넣고 추 돌고나서 한 30분 넘게 끓인 후 그대로 식을때까지 뚜껑 안 열고 뒀다가 껍질 까서 넣으심 되구요 압력솥이 없으면 위에 링크랑 같은 방법으로 하셔야 해요. 감자탕안에서 익히려고 하지 마시고 미리 다 익혀서 넣는다 생각하세요.
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