추석에 등갈비 하려는데 양념좀 가르쳐 주세요.
요리를 못해 정확한 비율도 부탁드립니다.
추석에 등갈비 하려는데 양념좀 가르쳐 주세요.
요리를 못해 정확한 비율도 부탁드립니다.
요리 고수분들은 계량을 안하시더라구요.
그분들은 정확한 비율이 그냥 감이에요..
시판 양념도 추천드립니다.
정확한 비율 가르쳐 달래서 부담스러워 리플 못 달았어요
검색하셔서 일반적인 등갈비 양념법 보시고 거기다 시판 양념 좀 섞으시면 괜찮을듯요.
요리는 조리법 그대로 한다고 그 맛 안나요.
다른 양념은 대충해도
간장은 고기 100g에 밥숟가락으로 하나
이것만 잘 지키면 짜거나 싱겁지 않아 맛있어요
설탕은 간장의 반이라는데 그러면 너무 달아 1/3쯤
맘 편하 대기업 돼지갈비양념 한 통 사서 적당히 물이나 다른 액체 섞어 쓰세요. 전 제가 직접하면 너무 맛없어서 가족들이 시판양념만 먹어요ㅠ