초벌구이 장어는 어떻게 구워먹으면 되나요?

[..]

여기서 추천받은 가게에서 주문했는데
내일 구울거에요.
같이 온 소스는 라면스프만한걸 보니 찍어먹는 용도인가봐요.
그럼 이건 그냥 하얗게 구워먹는 건가본데
그러기엔 맛없을까봐 시판 데리야키소스는 한병 사뒀구요.
양념 발라가며 굽는건 초보한텐 무리일까요?
저는 먹을줄도 모르고, 그냥 남편용이에요.ㅠ
(쌈채소,쌈무,부추,초생강, 고추 다 있어요.)

[예화니]

에어프라이어 가 그나마 낫습니다.
어느정도 구워진 다음에는 연기가 많이나오니 뒷베란다 창문등 열고
구웠네요. 노랗게 조금은 바싹익혀서 철판같은데 양파채 깔아놓고 옮겨서
먹으면 맛있지요
자주 그렇게 먹습니다. 양념구이는 귀찮고 잘 안되고 시간도 많이 걸리고
그냥 소금구이로...

[사]

에어프라이어 기름 쫙빠져먹을만 하더라고요

[동봉된]

설명서에
파기름에 구우면 비린내가 덜난다고 하는데
에어프라이기에 하면 그냥 자체기름으로 구워지는거겠죠?
조금이라도 타면 절대 안먹는 사람이라.망칠까 겁나요.ㅠㅠ

[원글님]

장어 추천받은곳 알려주세요 부탁드려요

[어머,,,]

그 정도로 예민하면 나가서 먹이든지 알아 먹으라 그래요.
그리고, 장어 맛있어요. 뭐 어디가서 먹는 법 배워야 먹는 그런 음식도 아니고,
좋은 단백질 많은 맛있는 음식이예요. 원글도 드셔 보세요.

[음식]

타박 안하는 사람인줄 알았는데 남들 하는짓 다하더라구요.
식탁에 없는거 말도없이 일어나서 냉장고에서 꺼내기.
본인 안좋아하는 걸로 많이 차리면 많이 차린다고 잔소리.
양념육인줄 모르고 맛있게 먹었으면서 나중에 양념육인거 알고는
별로이니 다시는 사지 말라고 하는것 등등.
에효..써놓고보니 왜 이러고사는지 참 제가 한심하네요.

장어집은.
82검색창에 장어 라고 치면 게시글에 나오더라구요.
심명진 장어.
근데 이건 내일 먹어본 사람이 말을 어떻게 하느냐에 따라
추천인지 비추인지 알수있으니..검색해 보고 후기보고 사세요.

[저도]

심명진장어 초벌한거 자주 사먹는데
전 에어프라이어에 구어요
(후라이팬보나 편해요)
거의다구우면 빨간양념 간장양념 섞어서
장어에 발라서 한번 더구어도 맛있고
섞은양념 찍어먹어도 맛있어요
저는 간장양념만으로는 느끼하더라구요

[경동?]

저도 사먹어 봤는데
양념 발나서 후라이팬에 굽거나
후라이팬에 노릇노릇 추가로 구워서 양념찍어 먹거나

전 후자가 장어가 졸깃 해져서 더 맛있더라고요.

초벌 한걸 굳이 또 에어프라이어에 돌리지 않으셔도 될것 같은데요.

[내맘대로]

저도 초벌 샀는데요. 후라이팬에 반으로 잘라서 구웠어요.
초벌이라고 해서 숯향이 있게 구워져온게 아니고 허얘서 중약불로 생각보다 오래 노릇노릇 구웠어요.
곁들일 야채도 미리 준비하세요.
원래 장어가 익히기 어려워서 이 정도 초벌한 것만으로도 만족합니다.