믹스로만 하다가 짜기도 하고 질려요
정말 그래도 부풀기도 잘하고 맛도 잘 발효된맛이면 좋겠는데
레서피등 추천좀 부탁드려요
집에 버터 대용량 구비 잼도 넉넉해서
사먹기만 하기엔 재빵기 오븐 등 즐겨하는 편인데
식빵이 요즘 너무나 필요한 상황이 되어버렸어요
남편 아이들 식구전부에게 필요해서
식빵하나만이라도 만들어내고싶어요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
직접 식빵 믹스없이 만드시는분 맛있나요?
.. 조회수 : 1,339
작성일 : 2021-08-30 10:02:04
IP : 58.143.xxx.195
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'21.8.30 10:05 AM (218.50.xxx.219)믹스보다 좋은 레시피로 직접 배합해서 만드는게
훨씬 맛있지요.2. 레서피는
'21.8.30 10:16 AM (1.225.xxx.151)레시피는 너무나 많아서 유튭 아무거나 해도 비슷할거 같구요
저는 가성비라는 측면에서도 식빵은 자주 만들어요 밀가루랑 버터만 있음 되니까요.
유튭 조회수 높은 레서피로 시도해 보세요 잘 돼요!3. song
'21.8.30 10:33 AM (39.7.xxx.174)저 유툽보고 만들었어요 재료는 간단한데 반죽이 넘 어려워요
저는 냉장고에 반죽넣고 담날 구워 먹어요4. 간편?레시피
'21.8.30 10:37 AM (39.119.xxx.80) - 삭제된댓글옥수수식빵틀 기준
물 189/밀가루 300/ 소금1t/ 설탕 1T/
이스트1과1/2t..제빵기 돌리다 어느정도 뭉치면
포도씨유 1T
반죽 끝나면 1차발효(2~3배)
공기 뺀 후 벤치타임 10~15분
성형 후 2차발효(틀 위로 1센티 올라오면 됨.)
180도 15분(각자 오븐에따라 조절)
전에는 우유, 계란, 생크림, 전지분유 등등 넣었는데
물로만 하니까 간단해요.
밀가루는 백설, (주)우리밀, 해표우리밀 썼을때
반죽 수분량이 맞았고요
다른 밀가루는 테스트 해보셔야 될거예요.
맛있게 만들어 드세요~~5. 칼로리레스토랑
'21.8.30 10:41 AM (210.207.xxx.50)생식빵 레시피 좋아요.. 죽 죽 찢어지는 결...
수분이 많아서 그런것 같아요 ..밀가루는 국산 강력분이 최고인것 같아요..
프랑스 밀가루는 수분이 너무 많아요6. ..
'21.8.30 11:33 AM (58.143.xxx.195)와 정성스러운 레서피에 유투브등 아이디어들 주신거
너무들 감사합니다
도전해보고 시청하고 성공해서
앞으로 쭉 잘해보고싶네요
꾸뻑7. 예전에
'21.8.30 1:40 PM (211.114.xxx.107) - 삭제된댓글요리강사가 했던 말.
빵 레시피는 밀가루 봉지 뒤에 적힌게 최고의 레시피라고...8. ...
'21.8.30 3:49 PM (180.68.xxx.100)식빵 레시피 감사합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N