토마토 스파게티에 넣을 고기

[고기]

소고기 어느 부위 넣어야 맛있나요? 그리고 로제도 시판소스에 신맛이 나는데 다진 마늘 넣으면 안되나요? 통마늘을 편으로 꼭 썰어넣어야 하는지요. 토마토 스파게티에 넣을 소고기 부위와 신맛 없애는 법을 찾는데 인터넷 레시피에는 딱히 보이지 않네요.

[ㄱㄱ]

로제는 이미 토마토소스에 크림류를 넣어 신맛이 덜 나는데
거기서 더 줄이시려면요
보통은 생크림, 없으시면 우유 넣고 팍 졸이세요

[..]

쇠고기 기름기 없는 부위 넣어보세요. 홍두깨살 같은거 곱게 다져서요.. 로제소스 시판은 그닥 신맛이 많이 안날텐데 그래도 중화시키려면 우유나 생크림 추가하셔도 될 듯해요. 통마늘은 어디에 넣으실 건가요? 꼭 편으로 안썰어도 되고 굵게 다지셔도 되구요. 양식조리시험에서는 파스타용 쇠고기는 홍두깨살이나 우둔살 같이 기름기 없는 거 썼어요.

[...]

신맛은 설탕으로 잡고 고기는 기름기 없는 부위로 다져서 써요.

[간 것]

넣으세요
아님 미트볼

[걍]

돼지고기 간 거 냉동실에.상비
스파게티 넣는데 맛있어요