요리고수님들께 여쭈어봅니다
작성일 : 2021-08-21 22:00:58
3278788
레시피에 다진 생강을 넣으라고 되어 있는데요
저는 생강가루가 있거든요,
다진생강 1큰술이면
생강가루로는 얼마큼 넣어야 할까요?
IP : 14.33.xxx.51
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'21.8.21 10:39 PM
(175.125.xxx.204)
1작은술이면 충분하겠네요.
2. ..
'21.8.21 10:42 PM
(59.7.xxx.91)
생강가루는 1/2큰술 넣으세요
3. ..
'21.8.21 10:51 PM
(39.119.xxx.170)
생강가루는 수분이 날아가 생강의 1/6~1/7배쯤 된 겁니다.
건조과정중에 향이나 매운 맛 사라진거 생각해도 1/5이면 충분해요.
4. 차이
'21.8.21 10:58 PM
(118.235.xxx.138)
100%생강가루 아닌 전분 섞인 생강가루도 있어요
그런 건 양을 순도 100%보다는 좀더 넣어야 맛이 나요
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