소고기구이. 어떻게 썰어야 덜 질기죠.??
작성일 : 2021-08-18 14:49:37
3276596
등심 8mm정도 두께의 구이용인데요.
꽃등심같은 느낌인데 묘하게 질겨요.
뭔가 고기 결만 잘 찾으면 될고같은데 방법이 없을까요
IP : 125.179.xxx.3
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'21.8.18 2:52 PM
(39.7.xxx.86)
-
삭제된댓글
벌집삼겹모양으로 가로 세로 칼집 자근 자근 넣어요
2. 결
'21.8.18 3:12 PM
(121.135.xxx.24)
결 반대방향으로 썰어야 덜 질겨요
3. 근막을
'21.8.18 3:55 PM
(211.110.xxx.60)
제거하면 안질겨요
근육을 감싸고 있는 하얀막 찾아서 제거하세요
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