소고기 무국 질겨요
작성일 : 2021-08-17 21:34:17
3276182
소고기 반 무 반 넣었어요
좋은 고기라 했는데
지금 30분 끓였는데 질겨요
육수는 줄어들고요
우짜지요? 엉 엉
IP : 112.151.xxx.7
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'21.8.17 9:35 PM
(125.177.xxx.243)
-
삭제된댓글
너무 오래 끓이신 듯
소고기 익기 전에 간 한 건 아니죠?
2. 한시간이상
'21.8.17 9:36 PM
(124.50.xxx.138)
-
삭제된댓글
더 끓이세요^^;
3. 물더넣고요
'21.8.17 9:36 PM
(124.50.xxx.138)
한시간이상 끓여야 연하던데 ㆍㆍ
4. ..
'21.8.17 9:37 PM
(183.97.xxx.99)
소고기는 30분 갖고 안되요
최소 1시간 …
5. 앗
'21.8.17 9:38 PM
(112.151.xxx.7)
다행이네요
더 끓여볼게요
맛있어져라~~
6. Dd
'21.8.17 9:44 PM
(221.140.xxx.80)
-
삭제된댓글
물부족하면 끓는물 추가하세요
7. .....
'21.8.17 9:46 PM
(114.129.xxx.6)
소고기 연하게 하느라 계속 끓이면 무가 뭉그러질거예요.
다음에는 소고기 기름 넣지 말고 달달 볶다가 물 넣고 고기가 연해질때까지 푹 끓이고 부재료 넣고 간해보세요.
저는 경상도라 소고기 볶을때 반쯤 익었다 싶으면 물 아주 소량이랑 고춧가루 넣고 조금 더 볶고 물 넣어서 푹 익혀요.
그리고 저만의 비법인데 채소 넣기전에 고운체로 고춧가루를 건져내요.
이렇게 끓이면 고춧가루의 텁텁함이 없이 빨갛고 맑은 국물이 만들어져요.
8. 티니
'21.8.17 9:52 PM
(116.39.xxx.156)
무는 건지시고 고기만 30분 더 끓이세요 약불로
9. wii
'21.8.17 9:59 PM
(220.127.xxx.72)
-
삭제된댓글
저는 처음에 압력솥에 십분정도 끓여서 해요.
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