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전복장 만들때 내장제거는 안 해도 되나요?

???? 조회수 : 1,479
작성일 : 2021-08-11 15:41:00

꼬마전복 50개짜리 사려구요.

이걸로 전복장 최초 도전해보려는데

내장제거 안 해도 되는건가요?

이빨부분은 제거 할거에요

IP : 183.98.xxx.147
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '21.8.11 3:50 PM (175.114.xxx.83) - 삭제된댓글

    저는 이빨만 제거하고 했어요.

  • 2. 저는
    '21.8.11 3:54 PM (175.114.xxx.83)

    저는 내장을 제거하려면 전복을 떼어내야하니 모양이 안 살것 같아서 이빨만 제거하고 했었는데요, 내장은 안먹게 되어 어차피 떼내게 되더라구요.
    다시 할때는 먹을때 내장은 미리 떼어내고 하려구요.
    나중에 안드실거면 이빨 내장 다 제거해내고 하세요.

  • 3. ..
    '21.8.11 3:56 PM (222.110.xxx.58)

    장은 몸통만 쓰고 내장은 따로 모아놨다 죽 끓였어요.

  • 4. 내장은
    '21.8.11 4:05 PM (180.228.xxx.218) - 삭제된댓글

    미리 떼서 초록색 부분 쓸개 잘라 버리고. 따로 보관하셨다 죽 끓여드세요. 참기름 넣고 달달달 미리 볶은 뒤에 찹쌀 넣고 하심 비린맛 안나고 아주 맛있어요.

  • 5. ..
    '21.8.11 4:21 PM (218.50.xxx.219)

    전복에 쓸개가 있을리가요? ㅎㅎ

  • 6. ᆢ
    '21.8.11 4:36 PM (223.62.xxx.136)

    모래 주머니 있어요

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