저는 그냥 한끼 먹을 만큼 접시에 담아 레인지에 해동으로 돌려 먹어요.
물속에 버터를 잠기게 넣고 실온보관 이라는 말씀이지요?
와. 엄청 신기해요.
버터를 물 속에 보관?? 처음 들어요.
근데 14시간이면.. 그냥 상온에 보관해도 될 거 같....;;;
저는 요새 빵 먹을 때는 그냥 포션 버터 써요.
라꽁비에뜨 버터가 진짜 금세 잘 녹아요.
그래도 비싸서... 페이장부르통 먹어요. 이것도 그럭저럭.
여름에는 상온에 두면 절로 말랑해지는데 굳이 물에 담그는 이유가 있을까요?
물에 담그는 건 제 생각에는 공기를 차단해서 보관하는 게 좀 더 유리해서가 아닐까 생각해봅니다.
그리고 여름상온에 계속 두면 버터가 물처럼 녹아버리기도 하는데 물에 담구면 일정온도 이상 올라가지 않게 하는 온도 보전의 의미도 있다고 생각합니다.
두부를 물에 담궈 보관하는 것도 비슷하다고 생각해봤어요.
뭐 본인이 편한 방법으로 하면 되는 거죠... 이런 방법도 있길래 적어봤습니다.
이제 버터벨 이잖아요.
원글님은 버터벨 하나 사시면 뽕을 뽑으실듯
부드러운 버터 좋아하시는 분들은
구글에서 버터벨 검색해보세요
원글님 방법으로 하셔도 되구요. 대신 물을 꼭 2-3일에 한번씩 갈아줘야 합니다.
버터벨은 옛날에 냉장고 없을 때 유럽에서 쓰던 방법이에요
사진 한번 검색해 보시면 다들 원리 이해하실듯
이게 버터벨 이잖아요. 버터벨은 옛날에 냉장고 없을 때 유럽에서 쓰던 방법이에요
사진 한번 검색해 보시면 다들 원리 이해하실듯
원글님은 버터벨 하나 사시면 뽕을 뽑으실듯
부드러운 버터 좋아하시는 분들은
구글에서 버터벨 검색해보세요
원글님 방법으로 하셔도 되구요. 대신 물을 꼭 2-3일에 한번씩 갈아줘야 합니다.
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