느타리버섯볶음 어떻게 해요 맨날 실패ㅠ

[늩]

여러번 해봤는데..
비린내인가?이상한 향이 나서 못먹겠더라구요
식당가면 맛나던데
데치고 볶는건가요?

[쑥갓]

살살 조물조물 향이 나도록 해서 쑥갓이랑
무치면 맛있던데요
유튜브에 있지 않을까요?

[가만]

끓는소금물에 살짝 데치고
꽉 짜서 볶기 추천요^^

[...]

저는 데쳐서 짠 후에 무쳐요.

[**]

데친 후에 물기 짜서 양념하고 재빨리 볶아요.
이게 은근 까다로운데 한번 실패하면
그 다음엔 잘 되어요.

[merci12]

데쳐서 물기 꽉 짜고 다진마늘 파채 넉넉히 넣고 소금간 후에 멸치액젓이나 베트남 피쉬소스 같은거 한 숟가락 넣으면 맛있어요. 액젓이 조미료죠 ㅎ

[좀 다른건데]

기름 약간 넣고 약불로 오랫동안 노릇하게 구워서 소금후추 뿌려보세요.

고기같은 쫄깃한 식감에 고소한 맛을 느낄수있어요.

[....데치고]

결대로 찢은다음 물기 꼭짜야 합니다 간이 잘먹으니까 뭐든 생각보다 심심하게 간하고 마늘 참기름 후추 깨 넣고 달달볶으세요 손이 가는 반찬이에요

[쉬운데...]

그냥 물에 씻어서 양파랑 같이 기름에 소금뿌려서 볶다가 마지막에 굴소스로 한번 코팅해주면 맛나요. 친정아버지가 말기암으로 입맛없으실 때 이렇게 해다드리면 넘 잘드셨었어요.

[사]

한번이라도 작지만 찢어요
데친다음 볶기

[...]

전 데쳐서 물기 살짝만 짜서해요 당근 양파 채쳐서 마늘 들기름 국간장으로 버무려서 후라이팬에 볶아서 먹어요 후추도 넣고 마지막으로 깨소금넣으면 돼요