수박 썰어서 보관하는거요 더 좋은거 맞아요?

[음]

먹기편한건 알겠는데
당일 먹을거 아니고서야
세균이나 보관에는 더 안좋을 것 같은데

티비에 보관방법에도 잘라서 소분해서 보관하라고
소개가 되었다고 해서요

그렇게 보관하면 물생기고 손도 더 닿았고
멍도 들어 더 빨리 쉬고 세균번식 하지 않나요?

[…]

그러게요
제생각에도 조금이라도 손 덜가고 노출 표면적이 적어야 할 것 같은데 잘라서 보관하는게 위생적이란 맹신이 있는 것 같아요

[저는]

썰어두는 쪽 입니다.
수박을 일단 깨끗이 씻은 후
먹기 좋게 절단해서 fresh 통에 넣어둬요.
물도 많이 안 생기고
오래 두고 먹을 수 있어요.
위생 크게 걱정해서 그런 것은 아니고
통째 두면 자리를 많이 차지하잖아요.
수박 8키로 한통 사서 자르고 껍질 버리려고 음식쓰레기 기계에 넣어보면 3키로 이상 나오더군요
자리 많이 차지합니다. ^^

[..]

썰어놓으면 먹기 편하니 빨리 소진돼죠.
수박 한 통 사서 사나흘안에 해치울 수 있음
썰어서 밀폐용기에 두는게 더 편리할걸요?
우리나라 냉장고 성능 좋잖아요.
그 정도는 안상할것 같은데요

[흠]

저도 다 깍둑썰기해서 보관해봤는데 님 말대로 금방 무르고 상해요. 그냥 크게 이등분 혹은 네등분 해서 먹을때 써는게 좋은것같네요

[..]

냉장고 좁지만
썰어보관 하면 맛이 덜해서
언제나 이등분만 해서
그때그때 잘라먹고 어중간하게 남아
몇시간 후 소진 가능할때만 썰어둬요.

[안쪽부터 물러져서]

그렇게 하는거라네요. 생각해보면 수박 중간이 제일 먼저 변질되긴했어요

[음]

결혼전 5식구 우리 3남매 대식가는 아니더래도 잘먹는 가족일땐 수박한덩어리사면 먹기좋게 잘라놓음 먹고싶을때 각자가먹어도 하루이틀이면 다없어져서 잘라놓아도되겠던데요.

결혼후 4식구 저빼고 소식에 입짧은 가족들이라 잘라놓은 시간지나면 먹기싫게 되어져있더라구요.
그래서~ 수박보관통에 두고 먹고싶을때 잘라먹어요

[rmfjlkj]

그래서 마트에서 잘라져서 파는 수박은 절대로 절대로 사면 안돼요.
언제 잘린지도 모르는 거라서, 이미 세균 박테리아 득실득실.

[껍질의]

흙이 문제인듯해요. (수박이 흙위에서 크잖아요)

흙에 세균이 있는데 그냥 칼로 써니까 칼에 흙이 묻어 수박 단면에 균번식...

그래서 1종 세제로 껍질 박박 닦고 물 계속 틀어서 세제 없애고 키친타월로 물기싹 닦아요.(세균 세제로 닦으면 세균표피가 세제에 녹으며 죽거든요)


그후에 수박 썰기해서 통에 담아놔요.

[..]

아뇨
그때그때 썰어먹는거랑
썰어놓은거랑 맛이 달라요

[딴소리]

오늘 수박이 한통에 3만원이더군요.