동그란 공 같은 호박 요리법좀

[ㅇ]

전 길다란 애호박만 요리해봤는데

주먹 두세개만한 동그란 공같은 호박이 생겼어요
녹색이고요

이것도 그냥 잘라서 찌개넣음 되나요?
맛이 똑같아요?

[ㅇ]

부침용이면 어떻게 잘라서 부쳐요?
호박전은 애호박만 해봐서
그냥 부채꼴 로 자르나요?
원형으로 자르면 넘 큰데

[ㅇ]

채썰어서 야채전하듯 해도되요?

[^^]

호박 한개당 새우젓 밥수저 반개쯤 잡고
고춧가루 다진마늘과 파 들기름 한바퀴 소주두수저
숭덩 숭덩 썰어서 중간불에 끓이면 차가워도 맛있는
요리가 됩니다
중간에 한번섞고 간보시구요
걱정되서 물 넣으면 국되니까 조심하세요

[애호박]

드시듯 다 하셔도 돼요. 부채꼴로 썰어 나뮬 하셔도 되고 고추장 찌개 하셔도 되고요.

[ㅇㅇ]

새우젓 넣고 볶음

[...]

그거 맛있는 조선호박이에요.
속에 씨와 말랑한 부분은 잘라버리고
남은 걸로 볶아먹고 부침개 해먹고 찌개도 해먹어요

[ㅇ]

아 속은 파서버리는거에요?

[...]

속도 먹어도 되는데
물컹거려서 저는 버려요.

[고수님 나타나셨]

호박 한개당 새우젓 밥수저 반개쯤 잡고
고춧가루 다진마늘과 파 들기름 한바퀴 소주두수저
숭덩 숭덩 썰어서 중간불에 끓이면 차가워도 맛있는
요리가 됩니다
중간에 한번섞고 간보시구요
걱정되서 물 넣으면 국되니까 조심하세요
———
이 분 고수의 삘이 딱 느껴져요
어떤 분일지 궁금.

[주부22년차]

이런 질문 너무 귀엽네요
저는 새우젓 들기름 마늘 넣고 볶으면 맛있더군요
저도 속은 살짝 잘라버려요

[애호박 새우젓국]

저희집에서 부르는 이름이구요.
반을 가르고 두께 4~5cm가량 큼직하게
듬성듬성 썰고 양파도 듬성듬성 썰어
뚝배기에 넣고 바지락 한줌(없으면 안넣어도 됨)
물은 자박하게 넣고
뚜껑덮고 바르르 끓어 오르면
마늘 새우젓 청양고추 대파 넣고 한소큼 더 끓여서 먹어요.
이 없어도 넘어가는 반찬이라 노인들이 좋아함

[...]

여름된장찌개. 차갑게 먹는된장찌개에 넣어먹어도 맛있어요
부드럽고 촉촉해서

무엇보다 최강은 애호박새우젓볶음.

[으싸쌰]

고추장찌개에 최고
달아서 전 좋아했어요

[...]

그거 딱 한여름에만 나오는 거라 매년 꼭 사먹어요.
다른 계절에는 못 먹는 귀한 거라 그런지 애호박보다 더 맛있은 느낌.

[ㄱㅌㄱㅈ]

저는 겉면은 채칼쳐서 다 볶고 속은 깍뚝 썰어서 강된장에 넣어버렸어요.이게 커서 볶으니 매ㅣㅣㄴㅎ이 나오더라구요.

[음]

그거 딱 한여름에만 나오는 거라

귀한 거네요!