음식 고고학자가 냉면을 주제로 한 게 있어 들어봤어요.
냉면에 대해 새로운 걸 많이 알게되었어요.
1. 소빙기 시대 구들로 난방이 발달하면서 냉면도 함께 퍼져 나갈 수 있었다.
2. 우리나라 최초 배달 음식이였다. 우린 정말 배달의 민족 이였나봐요.
3. 우리처럼 차가운 음식을 먹는 나라가 거의 없다.
내용이 많았는데 다 기억나지는 않아요. 고고학이 재미있는 학문이네요.
옛날에 냉면 배달하시는 분들이 임금 올려달라 파업해서 평양분들이 난리나 임금을 올렸다는 것도 재미있네요.
역시 배달의 민족은 다르네요.
그동안 아무 생각없이 냉면 먹었는데 이제 냉면 먹을 때 달리 보일 거 같아요.
예나 지금이나 있는 자들의 허세란.