여름이라 그런지 인덕션이 더 좋네요... 창문 안열어도 되어서 좋아요
그렇군요... 답변 감사해요. 거의 인덕션으로 기울었어요 ㅋㅋ
창문 안 열어도 되는 열원은 없어요
단백질, 지방 성분이 고온에서 조리될 때 나오는 발암물질인
벤조피렌, 아크릴아마이드 등은 어디서 조리를 해도 나오죠
고기, 생선류 지지고 볶을 땐 무조건 환기에요
인덕션이라도 창문은 열어야 하던데요...우리 후드가 약한가?...
무조건 인덕션이죠
가스는 휴대용 예쁜걸로 하나 장만하세요
켜면 바람타서 불꽃이 휘날려서 불편
저도 곧 인테리어 해야해서 고민중인데요..
인덕션 쓰시는분들 음식맛은 어떠세요??매일 집밥 해먹는 사람이라~~
음식 맛은 별 차이 없는 것 같은데
뜨거운게 더 오래 가더라구요
첫댓인데
저는 프라이팬 아직 인덕션 용 안사서
고기 생선은 가스렌지 쓰고 있고
국물 있는 건 인덕션에 써서 창문 안열고 쓰네요.
나중에 환기는 시켜요. 요즘엔 너무 더워서....
가스 자체가 연소할 때 나오는게 안좋아서
가능하면 인덕션이 낫지요
요리를 엄청 잘하시고 즐기시나요?
화력에 민감하신가요?
그렇지 않고 그냥 평범한? 정도라면
인덕션 큰 불편 없습니다~
오히려 청소 쉽고
냄비 겉 깨끗하고
가스에 비해 덥지 않고..
개인적으로는 장점이 더 많다고 생각합니다~
음식할 때 더워지지 않으니 좋아요
음식맛은 뭐 가스불이나 비슷한거 같고
빨리 끓어서 일찍 끝내니 좋은거 같아요
음식을 정말 잘하시는 분이라면 가스불 있어야할 수도 있지만 그렇지 않고 평범한 수준이라면 인덕션이 훨~~~~씬 편해요!
저 요리 엄청 배우러 다녔는데 요새는 요리선생님들도 다 인덕션 쓴답니다.
특히 요리 많이 하시는 분이라면 인덕션은 여름에 진가를 발휘해요. 안그래도 더운데 나혼자 주방에서 불앞에서 땀흘리며 지지고볶고..와 진짜 이젠 그거 못하겠더라고요.
아. 그리고 가스쓰면 열기때문에 화구 주변, 후드에 끈적거리고 그런거 많이 생기잖아요. 인덕션쓰면 현저하게 줄어들어요.
인덕션이랑 가스불은 열 세기가 달라서(불이 눈으로 보이니 가스불이 세보여도 사실 열효율은 인덕션이 갑)
조작법이나 불세기 조절 등이 첨엔 익숙치 않을 수 있지만
인덕션 계속 쓰다보면 나에게 맞는 불조절팁이 생겨서 별반 차이 없어요.
업소용 가스와 큰 웍 쓰는 건 확실히 다르긴 하지만
가정 가스불에서 음식맛이 뭐 어쩌고 하는 분들은
인덕션의 성질을 잘 모르고 요리를 하려다보니 가스불과 맛이 다르다 하는거 같아요.
그리고 이쯤되면
인덕션 질문글마다 꼭 등장하는
전기 낭비 무서운줄 모르고 요즘 젊은것들이 인덕션 쓰려한다는 에너지 절약대사 그 분이 오실 때가 되었는데..
전기세도 별로 안나와요.
냄비류 다 바꿔야하나요?
여름에 불앞에 요리하는게 가스렌지보다 낫구요
끓어 넘쳐도 청소가 쉬우니 편해요
시간조절이 편리해서 냄비태울일 없어졌구요
예를 들어 국수삶기 5분 타이머 맞춰놓고 신경쓸일없이 설겆이하거나 다른일해요
딱하나
불맛나는 요리는 못해요
냄비, 후라이팬 바닥이 깨끗해서 좋아요
후드도 오염이 훨~~씬 덜 됩니다
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