82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

단풍깻잎

요린이 조회수 : 2,155
작성일 : 2021-07-25 08:08:55
단풍깻잎을 양념해 먹으려고 사와서 물에 한시간 담궜다 씻어 끓은물에 데쳐서 먹어보니까 너무 질겨요. 요리고수님들 도와주세요. 어떻게해야 부드러워 질까요?
IP : 166.205.xxx.47
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다시
    '21.7.25 8:10 AM (121.182.xxx.73)

    삶으세요.
    중간에 한장 드셔보시고 맘에 들때까지요.
    생각보다 오래 삶아요.
    데쳐서는 안됩니다.

  • 2. ㅁㅁ
    '21.7.25 8:11 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    벌써 단풍깻잎요?
    삭힌거 말씀인가

  • 3. ㅁㅁㅁㅁ
    '21.7.25 8:14 AM (125.178.xxx.53)

    근데 왜 다풍깻잎이라고 부르나요
    울긋불긋한가요?

  • 4. ..
    '21.7.25 8:16 AM (112.163.xxx.77)

    콩잎이에요

  • 5. ㅁㅁ
    '21.7.25 8:20 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    단풍깻잎은 아직 나올 철이 아닌데 ㅠㅠ

  • 6. 요린이
    '21.7.25 8:37 AM (166.205.xxx.47)

    네 삭힌깻잎이요

  • 7. ...
    '21.7.25 8:43 AM (111.65.xxx.179)

    단풍깻잎이나 단풍콩잎은
    압력솥에 한번 돌려서 하니
    부드럽고 맛있더라 하던데요.

  • 8. 요린이
    '21.7.25 8:44 AM (166.205.xxx.47)

    지금 삶고있습니다. 양념해서 몸이 불편한친구가 좋아해서 가져다 주려구요 맛있게 되야 할텐데

  • 9. ㅁㅁ
    '21.7.25 8:45 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    ㅎㅎ대답없길래 재미없어 댓 지웠는데

    삭힌게 데친다고 보들 보들이되진않아요
    그냥 그 질깃한맛 양념맛으로 먹는거죠

  • 10. 요린이
    '21.7.25 8:47 AM (166.205.xxx.47)

    아 그방법도 있었네요
    압력솥은 지금 청국장만들 콩을 삶고 있는중이라 나중에 해봐야겠네요 고맙습니다

  • 11. 요린이
    '21.7.25 8:50 AM (166.205.xxx.47)

    어렸을때 엄마가 해주셨을땐 이렇게 질기지 않았던것 같은데 어떻게 했는지 모르겠네요

  • 12. 요린이
    '21.7.25 8:52 AM (166.205.xxx.47)

    삭힌 깻잎이 삭힌콩잎보다 더 질긴가요?
    삶아도 부드러워 지지않으면 큰일이네요

  • 13. 그게
    '21.7.25 9:12 AM (121.182.xxx.73)

    깻잎이나 콩잎이나
    기본적으로 부드러운 잎을 삭힌건 부드럽고요
    억센 잎을 삭힌 건 당연히 억세고
    정말 한참 삶아야해요.
    푹푹 30분 이상도 삶아봤어요.
    엄니가 여린 잎 따서 삭혀 주신건 그냥 물에 우렸다해도 보드랍고요.

  • 14. 요린이
    '21.7.25 10:16 AM (166.205.xxx.47)

    45분정도 삶았는데 적당히 부드러워졌어요
    양념해서 재웠웁니다. 삶으라고 하신분들 고마워요 오늘도 좋은하루되세요

  • 15. 요린이
    '21.7.25 10:21 AM (166.205.xxx.47)

    나중에 먹어보고 맛이 어떤지 알려드릴께요

  • 16. 삭힌 콩잎
    '21.7.26 4:32 PM (58.141.xxx.189)

    어디서 사셨나요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1228908 나이드니 올림픽이 재밌네요. 4 123 2021/07/25 1,845
1228907 애절하고 금지된 사랑 이런 거 없나요 영화나 미드.. 6 .. 2021/07/25 1,939
1228906 조국 딸 '인권동아리' 활동 기록 추가 확인 17 조국 2021/07/25 3,323
1228905 어제, 오늘 주말에 에어컨을 얼마나 켰나요? 8 삼복더위 2021/07/25 2,798
1228904 사는게 무난한 분들도 많겠죠? 다들 고달프게 사는건 아니죠 11 님들 2021/07/25 4,674
1228903 출산 후 속눈썹이 반토막 됐어요 3 ㅁㄴㅁㅁ 2021/07/25 1,781
1228902 나름 잘버틴다고 생각했는데 1 ㅜ 2021/07/25 1,907
1228901 올림픽 여자배구 5 봉다리 2021/07/25 3,368
1228900 빌푸 얘기가 나와서요 5 뚜루루 2021/07/25 4,495
1228899 상한머리 덮을 검은색 염색약 추천해주세요~ 1 ... 2021/07/25 827
1228898 이재영 날려버리더니 51 ㅇㅇ 2021/07/25 5,916
1228897 시력이 짝짝이가 됐네요 0.8 이면 렌즈 몇 올려야 할까요 3 시력 2021/07/25 865
1228896 여름이 되니 너무 게을러져요 ㅠㅠ 청소가 잘 안되네요 6 에구 2021/07/25 3,037
1228895 왼쪽팔 예방접종맞을 부위가 몇개월째 아픈데요 4 ㅇㅇ 2021/07/25 1,288
1228894 담배.. 1 … 2021/07/25 1,010
1228893 양궁선수들 시위를 당겨 입술에 걸치는 이유 21 ㅇㅇ 2021/07/25 22,014
1228892 나보다 조건이많이 쳐지는..대신 날 공주대접해주는 남자 38 ........ 2021/07/25 8,073
1228891 초4학년 방학 때 뭐 시켜야해요? 7 peach7.. 2021/07/25 1,882
1228890 (돈벌기쉬워요) 월200이 월500버는 방법 26 돈벌기쉬워요.. 2021/07/25 9,393
1228889 고2.3 있는집 휴가 19 휴가 2021/07/25 3,690
1228888 이런 딸 있으면 너무 귀여을것 같아요^^ 3 @@ 2021/07/25 3,020
1228887 이거 어떻게 해석하는지 좀 알려주세요. 영어 2021/07/25 429
1228886 소사이어티게임 추천합니다 2 리얼리티 2021/07/25 701
1228885 휴가때 뭐하실껀가요? 2 우후 2021/07/25 1,826
1228884 임은정 감찰담당관님 고형곤 이하 '조국-정경심 수사 검사들' 감.. 2 새떼 2021/07/25 1,395
< 18111 18112 18113 18114 18115 18116 18117 18118 18119 18120 >> 이전 자유게시판
게시판 검색