대파 초록색 부분

[어ㅉ]

대파 흰부분 잘라내고나니
초록이 무성하네요
버리려니 아까운데
이거 어디 쓰시나요?
아님 다들 그냥 버리시는지요?

[**]

농약이 많은 부분이라고 해서
물에 담갔다 세척후 다 먹어요.
특히
수육할 때 아낌없이 넣어요.
닭요리 할 때도 처음부터 넣었다 나중에 건져내고.

[..]

네?? 흰 부분만 먹는다고요??

[떡볶이]

떡볶이할때 듬뿍 넣으면 국물맛이 아주 좋아져요

[음]

백종원씨가 흰뿌리는 국물에 좋고
초록은 볶음요리나 간단한 열 가할때
사골에 초록 안쓰나요 ?

[ddd]

누렇게 된 부분 빼고 다 써요

[..]

저도 다쓰는데요...

[저도]

농약 많다고 해서 거의 다 버리고 흰부분만 써요

[ㅇㅇ]

요리 선생님들한테 흰부분만 쓰라고 배웠는데
초록부분 버릴려면 아까워서 매번 망설이네요

[파국]

파국 끓이거나 육개장 끓이면서 왕창 소모

[...]

초록과 흰 부분은 용도가 달라요..
저희집은 초록색을 더 많이 먹어요.

[...]

다 써요. 볶음이나 이럴때 넣엉ᆢㄷ

[..]

생선 구울 때 같이 구우면 비린내 한결 줄어들고요,
육수 만들때 왕창 넣어서 소비합니다.

[..]

서양에서는 흰부분만 쓰던데.. 우린 다 쓰죠.

[ㄷㄸ]

중국이 흰부분만 먹잖아요
일부러 녹황색 채소 찾아 먹는데 초록색을 왜 버려요 농약 특별히 많은 것 아님 다른 채소와 같은 수준임.

[....]

요즘 농약은 안전하대요. 농약 연구하는 아이가 요즘 농약은 마셔도 죽기 어려운 정도라고

[..]

원래 흰부분만 쓰는게 아나라 용도가 달라요.

파란앞에 끈적한 진이 많고 쓴맛 날때는 잘 안쓰고
찬바람 불고 달달해지면 다 써요.

요즘엔 잎부분을 굵게 썰어서 뜨거운 물에 데친 후
육개장 같은 국물요리에 활용합니다.

[아침]

요즘 농약은 안전하대요. 농약 연구하는 아이가 요즘 농약은 마셔도 죽기 어려운 정도라고
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마셔도 죽기 어려운 ㅎㅎ
이 아침 착한 웃음을 선사해 주셨네요