옥수수를 생으로 냉동하면 안되나요?

[..]

친정엄마가 옥수수를 대량으로 사셔서 껍질한겹 남기고
소분해서 냉동실에 얼렸대요.
근데 이틀이 지나도 꽝꽝얼지 않아서 불안해하는데..
혹시 생옥수수는 얼지 않고 못먹게 되는건가요?
쪄서 냉동하기엔 너무 많은 양이긴 했어요.
150개.ㅠㅠ
이미 생으로 얼린건 그냥 놔둘수 밖에 없죠?

[괜찮아요]

저는 두고 먹을꺼는 삶아서 냉동보다는 그대로 얼려서 먹고싶을때마다 삶아요
맛은 별 다르지 않습니다

[올리브]

이미 냉동해 버리셔서 ㅠㅠ

옥수수는 가급적 보자마자 바로 삶아야 되요.
따자마자부터 당분이 전분으로 변해 가기 시작해서
점점 맛이 없어진다는 뜻이죠.

냉동을 해도 마찬가지겠죠?

저같음 지금이라도 꺼내서 삶아서 넣겠네요.
삶아서 냉동했다 먹을때 찜기에서 15분 정도 찌면 맛 그래도 살아납니다.

[돼요돼요!]

괜히 날더운데 삶지 마시고
그냥 냉동했다가 나중에 삶아드셔요!

[건강]

된다고요~~
생으로 얼려도
나중에 꺼내서 똑같이 찌면 됩니다

[뻘플]

맛있겠습니다

[더 맛나요]

시간절약.에너지절약.
날 더운데 그 옥수수 다 찌면 집안에
그 열기는 또 어쩌나요.
생으로 얼렸다가
그때그때 쪄서 먹어요.

[옙]

원글이에요.
다행이네요.생으로 냉동해도 되는걸로알겠습니다.
그나저나 여러의미로 무서운 저 옥수수들이 우리집 냉동실로
반정도 올텐데 공간확보나 해놔야겠어요.

[세상에]

150개
냉동실에 들어가나요

[..]

매해 시골에서 올라오면 껍질한겹두고서 냉동도에 두고서 먹습니다. 크게 맛차이 모르겠더라구요..
오래 두고두고 먹습니다.

[ㅇㅇ]

쪄서 알알이 떼어 지퍼백에 담아 냉동해두고
밥어 넣어도 먹고
콘치즈도 해먹으면 좋아요.

[ㅇㅇ]

150개면 반은 알로만 저장하시지
냉동고가 따로 있나봐요

[…]

비법 풉니다.
펄펄 끓는 소금물에 냉동 옥수수 풍덩 잠기게 넣고 중불에 20분이요.