수제비나 칼국수 사 먹을땐 국물도 걸쭉하고 좋은데
집에서 하면 너무 담백해요
대량으로 끓이지 않아서 일까요?
멸지 육수에 집간장으로 간해서 먹는데 깔끔하고 담백해서 좋은데
오늘같이 비내리는 날엔 걸쭉한 국물이 땡기네요ㅎ
비법 있으신 분들 부탁드릴게요
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칼국수 걸쭉한 국물 비법좀...
dork3 조회수 : 2,714
작성일 : 2021-07-19 17:15:34
IP : 118.235.xxx.95
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'21.7.19 5:19 PM (175.127.xxx.153)감자도 넣고 들깨가루도 넣어보세요
2. ...
'21.7.19 5:19 PM (211.109.xxx.67) - 삭제된댓글감자많이 넣어서 끓이다 해보세요. 저 어제 그렇게 먹었어요 ㅎ
3. ..
'21.7.19 5:21 PM (183.97.xxx.99)칼국수에 묻은 전분 털지 말고
국물에 넣고 풀어보세요4. 비
'21.7.19 5:24 PM (183.96.xxx.238)칼국수에 묻은 전분 털지 말고 그냥 삶으면 걸죽해져요
5. 그거
'21.7.19 5:30 PM (211.215.xxx.21)전분때문인데... 육수의 비법이 아니라
6. dork3
'21.7.19 5:33 PM (118.235.xxx.95)그럼 수제비는 어떻게 하는걸까요?
감자 많이 넣고 끓이면 될까요?7. 닭칼국수
'21.7.19 6:09 PM (124.111.xxx.108)닭칼국수 해드세요.
손쉽게 토막낸 닭에 물 붓고 끓이다가 면은 따로 삶아 넣어도 되고, 아니면 끓는 국물에 넣어도 되구요. 각종 야채 넣고 간 맞춰드시면 됩니다.8. ㅁㅁ
'21.7.19 6:10 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글그건 가게선 많은 양의 육수에 삶고
손님오면 또 삶고 반복으로 그 육수 쓰니 걸죽해지죠 ㅠㅠ9. ..
'21.7.19 8:48 PM (222.110.xxx.58)전분 물에 풀어 한 숫가락 넣음 어떨까요?
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