넘 맛있거든요.
그런데 버섯이 조금만 기름이 부족하다 싶으면 검댕이가 붙더라고요.
이런 검댕이 붙은것은 다 버러야하지요?
그리고 검댕이 안붙에 할수있는 방법이 있을까요???
거친수세미로 검댕이들 벗겨내고 기름칠해서 뜨겁게 달궈주면 코팅되요. 검댕이 좀 묻은건 떼어내고 먹어요 ㅎ
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