82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

깻잎순으로 어떻게 해 먹으면 질기지않고 맛있는 반찬이 될까요?

깻잎순 조회수 : 1,980
작성일 : 2021-07-12 18:48:55

깻잎순을 지난번 구매해서 살짝 데쳐 무쳤는데 질기더라구요.

그런데 오늘 친구가 시골서 가져왔다고 깻잎순을 주네요.

깻잎순으로 어떻게 해 먹으면 질기지않고 맛있는 반찬이 될까요?

IP : 182.221.xxx.49
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁ
    '21.7.12 6:51 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    깻잎은 데침아닌 삶는거예요
    줄기 몰캉하도록

    그다음 무침도 볶음도 좋구요

  • 2. 열을 가하는
    '21.7.12 6:55 PM (175.119.xxx.110) - 삭제된댓글

    시간이 짧으면 질기던데요.
    저는 일단 숨죽을 정도만 데친 후 건져 양념해서
    뚜껑덮어 볶아줘요. 뚜껑 덮는게 포인트.
    시간체크는 안해봤는데 1분정도 볶다가 맛보고 아직 억새다싶음 더 볶아주죠.
    부들부들 맛있어요.

  • 3. 간장양념
    '21.7.12 6:59 PM (116.41.xxx.141)

    같이 볶다가 두껑덮고 10초 지나면 바로끔

  • 4. 삶아서
    '21.7.12 6:59 PM (112.146.xxx.207)

    삶은 다음에 들기름에 볶아요, 꽤 무르도록.
    볶고 볶고 볶고~ 그래야 연해서 먹기 좋아요.

  • 5. 열을 가하는
    '21.7.12 7:00 PM (175.119.xxx.110) - 삭제된댓글

    시간이 짧으면 질기던데요.
    저는 일단 숨죽을 정도만 데친 후 건져 양념해서
    살짝 볶다가 뚜껑덮줘요. 뚜껑 덮는게 포인트.
    시간체크는 안해봤는데 뚜껑 덮은채 1~2분정도 가스불 위에 뒀다가 맛보고 아직 억새다싶음 다시 덮어 1분...이런식 조리해요.
    부들부들 맛있어요.

  • 6. c+++
    '21.7.12 8:09 PM (1.224.xxx.168)

    줄기.잘라내고
    부드러운 순만

  • 7. 음
    '21.7.12 8:20 PM (180.224.xxx.146)

    전 질긴게 싫어서 줄기 다 잘라내고 합니다.

  • 8. 원글입니다.
    '21.7.12 8:36 PM (182.221.xxx.49)

    댓글주셔서 고맙습니다.
    저도 줄기는 다 떼내고 했는데도 그렇더라구요ㅠㅠ

  • 9. 전
    '21.7.13 11:35 AM (211.206.xxx.52)

    삶지 않고 그냥 볶아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1216063 회사에 남자직원이 지난 겨울에 파혼을 했어요 52 음 2021/07/13 29,492
1216062 돈 있는 노처녑니다 32 노처녀 2021/07/13 8,961
1216061 생활형숙박시설에 대해서 아시는분 있을까요? 3 행복만땅 2021/07/13 1,521
1216060 피디수첩에 중국인 부동산 쇼핑 나와요 51 일부러 2021/07/13 4,758
1216059 룸사롱의혹???(북유게펌) 1 정성호의원 2021/07/13 2,416
1216058 노처녀들 시집못가 안달나지 않은 경우가 많습니다 14 ㅇㅇ 2021/07/13 6,754
1216057 냉장고온도가 왔다갔다.. 2 바꿀까요? 2021/07/13 1,413
1216056 펌 세계객국의 물 민영화 결과 9 펌 2021/07/13 1,150
1216055 날 진정 사랑해주는 남자가 있나요? 19 맥주 2021/07/13 5,635
1216054 우리집 강아지. 왜 이렇게 됐을까요? 12 얘가 왜 이.. 2021/07/13 4,334
1216053 수시합격예측 결제 15 진학사 2021/07/13 2,184
1216052 민주당 "'전 국민 재난지원금' 당론으로".... 56 잘했어요 2021/07/13 2,182
1216051 정경심 교수 항소심 최후진술, 영문학 교수라 글 참 잘 쓰시네.. 11 가슴아픈진술.. 2021/07/13 2,800
1216050 닭다리만 오는 치킨 넘 좋네요~!! 23 ㅎㅎ 2021/07/13 5,761
1216049 냉동 블루베리 1키로먹겠어요 6 Verybe.. 2021/07/13 3,911
1216048 32년 만에 나타난 생모.."연금 포기할테니 유족급여 .. 5 뉴스 2021/07/13 4,920
1216047 급) 에어컨 고장 났어요. 요즘 설치 얼마나 걸릴까요? 2 질문 2021/07/13 1,676
1216046 호랑이콩 씻어서 냉동하나요? 그냥 냉동하나요? 6 ... 2021/07/13 1,886
1216045 에어컨 조언 좀 해주세요 3 고민 2021/07/13 1,280
1216044 30구짜리 계란 처음 사봤는데요 3 .. 2021/07/13 3,178
1216043 라켓소년단 오늘 안해요 ㅠㅠ 16 ㅇㅇ 2021/07/13 2,651
1216042 이낙연, 전국민 지급 당론에 "당정 간 합의를 與가 뒤.. 34 ㅇㅇㅇㅇ 2021/07/13 2,367
1216041 일산 학폭현장 보셨어요? 103 학폭현장 2021/07/13 31,363
1216040 뇌동맥류 있는 사람은 백신 어떻게 해야될까요? 7 .. 2021/07/13 2,293
1216039 치매아버지 명의 아파트요 10 ㅇㅇ 2021/07/13 4,004
< 23901 23902 23903 23904 23905 23906 23907 23908 23909 23910 >> 이전 자유게시판
게시판 검색