토종닭 큰 걸로 세 마리로 닭개장 6리터 끓였어요
아는 분은 아시겠지만 큰 닭으로 국물빼고 채소 잔뜩
넣고 6리터면 국물이 엄청 진해여..
파는거보다 맛있어야 하는데.. 뭔가 부족한 맛이긴 해요..
액젓을 좀 넣을까요?
원래 고사리 토란대를 넣어야 하는데..
불리고 삶고 잘못하면 곤죽되고 번거로워서 다 빼고
버섯 부추 숙주만 넣었어요
얼큰하게 끓여 놓았으니 밥만 하면 주말 이틀 먹겠어요
맛있겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭개장 6리터 끓였어요
새댁 조회수 : 3,464
작성일 : 2021-07-10 13:55:57
IP : 180.182.xxx.79
22 개의 댓글이 있습니다.
1. 국간장
'21.7.10 1:56 PM (109.38.xxx.38)감칠맛나는 국간장 좀 넣으셔요 ㅎㅎ
2. ㅎ
'21.7.10 1:57 PM (180.182.xxx.79)국간장 당연히 넣었죠~생강을 좀 넣을까요?
3. ..
'21.7.10 1:59 PM (223.62.xxx.233)생강 말고
뭔가 부족한 느낌이라면
미원 살짝 ㅋ
아니면 참치액젓 넣고 좀 더 끓이세요4. ..
'21.7.10 1:59 PM (211.34.xxx.204)액젓 꼭 넣으셔야죠. 감자탕도 액젓으로 간해야 맛이 나요.
5. wii
'21.7.10 1:59 PM (175.194.xxx.121) - 삭제된댓글육개장은 고사리나 토란대가 들어가야 기분이 나죠.
저는 고사리는 꼭 넣습니다. 그리고 액젓넣으면 맛이 더 풍부해지는데 닭육수에는 모르겠네요.6. 걍 드세요 ㅎㅎ
'21.7.10 1:59 PM (109.38.xxx.38) - 삭제된댓글간만 맞으면 맛이 없을수가 없는 음식이잖아요
식었다가 맛보면
오잉 세상 맛있네 할거같아요7. 역시
'21.7.10 2:01 PM (180.182.xxx.79)고사리를 넣었어야 됐나요 ㅠㅠ
8. 웅
'21.7.10 2:04 PM (106.101.xxx.74) - 삭제된댓글닭개장에는 들깨가루 ..좀 넣으면 국물이 두터워집니다
9. ㅇㅇ
'21.7.10 2:05 PM (211.36.xxx.114)육개장의 마무리는 시판의 맛이 나려면 다시다 조금 넣으세요
감자탕은 돼지고기라 새우젓 간이 잘 맞고요10. ㅇㅇ
'21.7.10 2:06 PM (1.240.xxx.6)닭개장은 고사리 토란대 없으면 무효라고 봐요. 저는 닭개장 덕후.ㅎㅎ
다시다를 조금 넣으세요~11. ㅇㅇ
'21.7.10 2:10 PM (112.109.xxx.161)매운고추 다져서 넣어요
12. ㅇㅇ
'21.7.10 2:15 PM (180.182.xxx.79)매운고추 있으니 좀 넣어볼게요~~~^^
13. ㅁㅁㅁㅁ
'21.7.10 2:15 PM (125.178.xxx.53)와 큰거 세마리...큰손
14. ㅁㅁㅁㅁ
'21.7.10 2:16 PM (125.178.xxx.53)대파듬뿍?
15. 마샤
'21.7.10 2:28 PM (211.112.xxx.251)액젓을 넣으세요.
16. 모모
'21.7.10 2:30 PM (222.239.xxx.229)닭계장이라니 치킨스톡을 하나 넣어보세요
없으시면 국간장보다
액젓을 조금넣으세요17. ..
'21.7.10 2:31 PM (117.111.xxx.155)대파 많이 넣어 저대신 두그릇 드셔 주세요
18. 모모
'21.7.10 2:32 PM (1.244.xxx.146)다시다 미원 연두라도 좀 가미하시구요
저거 6리터 한냄비에 두시마시고 한끼먹을양으로 나눠서 냉장고에 두세요 숙주가 많으면 빨리 쉬어요19. 둘중하나라면
'21.7.10 2:37 PM (119.202.xxx.98) - 삭제된댓글고사리,토란대중 하나만 넣는다면 전 토란대요.ㅎ
근데 둘 다 넣어야 맛있긴 해요.
고추기름 좀 넣고 파,마늘 많이 넣고도 맛이 허전하다면
오뚜기 사골국물 두봉지정도 넣으면 좋을것같은데
그럼 국물이 너무 많으려나요?20. **
'21.7.10 3:25 PM (125.252.xxx.42)육계장이나 닭계장엔 대파를 꼭 넣고
간장으로 부족할땐 액젓추가
그래도 맛이 부족할땐 미원요21. 원글이
'21.7.10 3:33 PM (180.182.xxx.79)간 맞추니 정말 거짓말처럼 맛있어졌어요~~~
고사리 토란대없이도 괜찮네요~~~~~~
닭개장 최고~~~~22. 카라멜
'21.7.10 4:18 PM (125.176.xxx.46)크 ... 저도 삼계탕 지겨워서 닭개장 끓였어요 너무 맛있네요 전 마지막에 치킨스톡 좀 넣었더니 확 맛있어지네요
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