전복미역국에 들깨거피한 가루 넣어도 되나요?

[들깨가루]

경상도이고 늘 황태든 소고기든 들깨 거피한 가루나 들깨 갈아서 즙 짜서 넣어서 미역국을 끓입니다.
처음으로 전복미역국을 끓이는데,
들깨가루 넣어도 될까요?
지금 끓이고 있어요.
소고기나 황태는 들깨가루 넣으면 많이 더 맛있거든요.
부탁드립니다.

[...]

전복미역국 안먹어봤지만 들깨즙 넣으시면 전복맛을 가릴것같아 저라면 안넣을래요.

[ㅇㅇ]

넣어도 되는군요.
전복맛을 가리는군요.
둘다 해 볼게요.
덜어서 내장 넣고요
정말 고맙습니다

[좋아요]

사실 전복은 미역국에 넣어도 전복이라서 맛있게 느껴지는 거지 전복이 다른 음식 맛을 방해하진 않아서요.
저희집 저빼고 세 명이 생일이 한 달에 몰려 있어 다양하게 미역국 끓여요. 얼마전 들깨미역국에 마지막에 전복 자른 거 넣어 잘 먹었어요.
들깨만 넣고 할 때보다 좀 더 신경 쓴 느낌.
맛은 별ㅊㅏ이 없었어요

[저는]

요즘 아주 핫한 포항 구룡포 고향.
자연산 전복 먹고 컸어요. ㅎ
전복 자체는 특유의 식감과 영양가때문에 높이 쳐주는거죠. 음식에 이용할때는 사실 꼬소한 참기름맛으로 먹는거.
가끔 미역국에 소고기랑 전복 달달 볶아 끓이는데..딱 한끼 먹을 분량으로만..데우면 지저분하고 탁해서 맛이 떨어져요.
끓이실때 꼭 깨끗히 씻은 껍질도 같이 끓여야 해요. 나중에 건져내고..깊은 맛이 나요.
참기름도 마트용 노노. 꼭 방앗간에세 짠걸로.

[ㅇㅇ]

댓글들 정말 고맙습니다.
껍질을 정말 써야겠군요