이따 퇴근하고 음식 만들어 먹을 생각에 신나네요

[후...]

팔라펠 만들어 먹으려고요.

팔라펠 & 후무스 원래도 좋아하는데, 한동안 먹질 않았어요. 어제 책 보다가 거기 후무스 레시피가 있길래 오늘 아침에 일어나자마자 후무스를 만들었죠. 근데 아침에 급히 하다보니 병아리콩이 제대로 불려지지가 않아서 좀 뻑뻑하니 질감이 영....

그러고나니 팔라펠 생각이 너무 간절하네요.

마음에 드는 레시피를 찾았거든요. 이따 퇴근하자마자 마트가서 파슬리와 고수를 사와서 만드려고 하는데...기대됩니다.

근데 살찌려나 걱정도 되고. 저녁에 먹고 싶은 거 맛있는 거 하고나면 정말 넋을 놓고 먹게 되더라고요. 후무스에 찍어먹으면 얼마나 맛있을까요 호호!!

[ㅇㅇ]

팔라펠... 한번도 못먹어봤네요. 고로케랑 맛이 비슷한가요?

[첨듯는]

요리라 검색까지 했네요.
근데 복잡해 보이는데 퇴근하고 만들 힘 있으시려나요..
맛있게 드세요.

[네]

앗 한 번도 드신 적 없는데 아시는군요. 보통은 드시면서 아시게 되는 경우가 대부분인데...
네 고로케랑 같은 방식으로 튀기니 비슷한 면이 있긴해요. 고기가 전혀 들어가지 않는데도 고소하니 담백하면서도, 또 향신료가 소량 들어가서 간이 맞게 맛있습니다.

[네]

아니 복잡한 요리는 아닙니다! 그리고 그런 거 있잖아요. 너무 뭔가를 원하면 없던 에너지도 생기는 그런....ㅋㅋ 퇴근 후 좋아하는 사람 만나는 약속 있는 것처럼 몹시 기다려지네요. 아 물론 데이트가 팔라펠 만들어먹기보다 더 재밌기야 하겠지만....;;;

[후무스]

콩을 아침에 불려서 아침에 삶으신건가요?
그럼 거의 안 불려졌을텐데요???

[네ㅠㅠ]

말씀하신 대로에요. 급하게 삶느라 뭔가 비슷하긴 했는데, 후무스라고 부르긴 영 실패한 게 나왔어요.
근데 질감은 별로지만 맛은 크게 다르지 않아서 맛있긴 했어요.

[흠]

후무스 넘 먹고싶어요. 전 중동 살았는데 지나고보니 중동음식 진짜 건강식이예요. 후무스랑 걸레빵 로스티드된 가지 디핑 소스 넘 그리워요ㅠㅠ

[네]

헉 진짜 중동에 사셨어요???? 이런 글을 썼다고 정말 현지에 계셨던 분이 나타나실 줄은 !!
걸레빵이라면...피타브레드를 말씀하시는 건가... 저 피타브레드도 만들어볼까 하고 찾고 있었어요. 로스티드된 가지디핑소스는 몰랐는데 솔깃하게 들리네요.

현지 후무스와 팔라펠은 어때요?? 진짜 엄청나게 맛있나요?? 한국와서 드셔보셨다면 맛의 차이가 큰 지도 궁금해요. 너무 신기해요. ㅋㅋ

[느]

첨 들어보는 요리네요

[아이키아 냉동칸]

팔라펠 비슷한 야채볼 있어요.
뭐라고 해야 하나...미트볼 아니니 야채볼이죠.
사이즈는 팔라펠보다 작고요.
향신료 향은 좀 나는데 이국적인 음식 좋아해서 먹을만 해요

[윗분]

이케아 야채볼 말씀이세요?
저 안그래도 지금 먹고 있어요 ㅎㅎㅎ...퇴근을 못해서. ㅠ.ㅠ
후무스랑 같이 먹다보니 굳이 팔라펠 오늘 해먹어야 하나 생각이 나던 중이었어요.

이 야채볼에도 병아리콩이 많이 들어가서 대체재가 되나봅니다.

[레시피]

원글님 집에 지금 병아리콩이 많은데 맛있는 후무스 레시피 좀 알려주세요~

[윗분]

제가 오늘 만든 후무스가 맛이 없어서 오늘 쓴 건 추천은 못하겠고....팔라펠을 만들어서 보시는 건 어떠세요?

https://m.blog.naver.com/juya1218/221966822492

오늘 레시피 여러개 찾아봤는데 여기가 제대로 된 레시피인 것 같더라고요.

[^^]

팔라펠 레시피 링크 감사합니다