감자조림 망했는데요 조언좀요 ㅠ
작성일 : 2021-06-27 09:16:16
3243616
깍둑썰기해서 간장+물엿조림이요
맛은 문제가 아닌데 좀 부서졌어요
전분뺀다고 10분 담ㄱㅏ놨는데 것때문인가요?
그 올리고당 입혀져 반질반질하고, 식감이 있는 가ㅁ자를 원했어요ㅠ
아니면 첨에 뚜껑닿고 중강불로 10분->뚜껑열고 5분
불이 넘 셌나요?
IP : 124.54.xxx.131
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'21.6.27 9:21 AM
(121.130.xxx.122)
-
삭제된댓글
아뇨
님은 아무 잘못 없어요
그냥 감자 품종이 달라요
2. 막대사탕
'21.6.27 9:21 AM
(1.237.xxx.47)
조림은 전분 빼지 말고 바로
하세요
깍둑썬 감자 기름 두르고 살짝 볶는다
물 간장 적당히 넣고 익힌다
올리고당 넣고 졸인후
마지막 청양고추나
꽈리고추 넣고 뒤적뒤적
후추 깨 마무리
3. 윗님
'21.6.27 9:24 AM
(124.54.xxx.131)
아하 글쿤요 넘 오래 담갔네요 걍 헹구는정도만 할걸
흐 대용량으로 해서 언제 다 먹죸ㅋ
4. 유튭
'21.6.27 9:33 AM
(218.232.xxx.78)
-
삭제된댓글
서 보고 한건데,
깍둑썰어 전자렌지에 5분에서 6분정도 돌려 1차로 익혀요.
그럼 감자가 살짝 꼬들해지면서 조릴때 부서지지않더라고요...^^
5. ㅇㅇㅇ
'21.6.27 9:37 AM
(58.237.xxx.182)
부서지지 않기 위해선
일단 감자를 기름에 볶아 코팅을 해주고
물과 양념을 넣고 졸임니다
그러면 감자가 부서지지 않아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1223936 |
방탄 빌보드 1위를 7주 해도... 흥분하지 말아요. 9 |
오니 |
2021/07/13 |
1,982 |
| 1223935 |
일주일된 삶은 등갈비 먹어도 되나요? 4 |
gurie7.. |
2021/07/13 |
1,230 |
| 1223934 |
엄마들 기싸움 진짜 피곤하네요 4 |
ㅇㅇㅇ |
2021/07/13 |
4,884 |
| 1223933 |
세상 편한 직업 20 |
111 |
2021/07/13 |
5,925 |
| 1223932 |
고민정의원 정경심교수 최후진술 SNS에 공유 "읽어봐 .. 17 |
... |
2021/07/13 |
1,703 |
| 1223931 |
체력이 약한 사람은 많이 걷는게 도움이 될까요? 14 |
.. |
2021/07/13 |
3,658 |
| 1223930 |
사람들에게 사랑받는 사람 글 지웠나요? 5 |
댓글 |
2021/07/13 |
1,201 |
| 1223929 |
文대통령 국정지지율 45.8%..2월 이후 최고 22 |
.... |
2021/07/13 |
1,161 |
| 1223928 |
인덕션 질문이요 2 |
인덕션 |
2021/07/13 |
563 |
| 1223927 |
떡갈비할건데 전분가루 대신 찹쌀가루 넣어도 되나요? |
흠 |
2021/07/13 |
2,054 |
| 1223926 |
팥도너츠 냉동해도 괜찮을까요? 2 |
바다 |
2021/07/13 |
1,156 |
| 1223925 |
물건 교환할때 배송비 말인데요. 3 |
음 |
2021/07/13 |
741 |
| 1223924 |
이재명지지자들 형수욕설에관한 거짓말 팩트체크 24 |
ㅇㅇ |
2021/07/13 |
2,381 |
| 1223923 |
가지가 속이 거뭇하고 겉색이 좀 누런데도 있는건 2 |
가지 |
2021/07/13 |
936 |
| 1223922 |
국내 고급 호텔 많이 다녀보신 분? 14 |
노휴가 |
2021/07/13 |
3,739 |
| 1223921 |
파리바게뜨와 뚜레쥬르 8 |
여름 |
2021/07/13 |
1,933 |
| 1223920 |
민주당 본경선 후보 기호 나왔습니다 19 |
........ |
2021/07/13 |
1,134 |
| 1223919 |
이종환의 밤의 디스크쇼 좋아하셨던분들 많으신가요 9 |
ㅓㅏ |
2021/07/13 |
1,080 |
| 1223918 |
박형준 74% 지지했던 기장군 장안읍 근황.jpg 26 |
박형준의보답.. |
2021/07/13 |
3,216 |
| 1223917 |
백신 접종했어요 4 |
했어요 |
2021/07/13 |
1,674 |
| 1223916 |
이재명 핵심지지층 이탈, 이낙연쪽으로 이동 39 |
ㅇㅇ |
2021/07/13 |
2,041 |
| 1223915 |
녹차마시면 탈모 심장병 고혈압에짱! 2 |
녹차조아 |
2021/07/13 |
2,075 |
| 1223914 |
Bts 빌보드1위 7주 했는데도 왜조용하죠 31 |
ㅊㅋ |
2021/07/13 |
2,913 |
| 1223913 |
행복해 지시기를 띄어 쓰기 부탁드립니다. 2 |
한글 |
2021/07/13 |
1,159 |
| 1223912 |
마음이 허기지면 2 |
ijijij.. |
2021/07/13 |
798 |
