82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

계란찜 맨날 망쳐요.. ㅠㅜ 도와주세요

.. 조회수 : 3,167
작성일 : 2021-06-27 08:18:06
계란과 물량은 동량인가요?
몇분해야할까요... 계란은 몇개해야 3인정도 먹을까요?
저번엔 사각계란쿠키 만들었네요... ㅜㅜ
IP : 124.54.xxx.131
22 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁ
    '21.6.27 8:23 AM (218.238.xxx.226)

    세상쉬운게 계란찜인디
    계란 2개에서 3개풀고 물150미리넣고 맛소금 넉넉히뿌리고 랩씌워 전자렌지 4~5분돌리믄끝
    이게 기본이고 여기에 호박채썰어넣고 고추가루약간넣으믄 더풍부한맛남

  • 2. 계란은 거품기로
    '21.6.27 8:29 AM (223.38.xxx.60)

    휘젓고 전 뚝배기에 물 먼저 끓여요. 끓으면 간도 하고 참기름도 넣고 약불로 줄인 후 계란물 붓고 잠깐 휘저어요. 그때 파같은 야채도 조금..잠시후 불끄면 끝..
    첨부터 약불로 해서 물섞은 계란 넣어봤는데 그게 손이 더 가더군요.

  • 3. ..
    '21.6.27 8:32 AM (175.119.xxx.68)

    요즘 떠오르는 계란찜이 있는데
    컵라면 스프로 계란찜 만들기 한번 검색해 보세요

  • 4. ㅁㅁ
    '21.6.27 8:32 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글

    까짓 망쳐본들 계란 몇개인걸
    다섯번 열변 변화줘가며 반복해 나만의 답 만드세요

  • 5. ......
    '21.6.27 8:38 AM (112.157.xxx.209)

    계란 3개에 물 150ml 넣고 참치액젓 한스푼 넣고 전자레인지 5분 돌려요

  • 6. ,,,
    '21.6.27 8:39 AM (68.1.xxx.181) - 삭제된댓글

    전자랜지 계란찜.
    큰 대접, 접시
    계란 3개, 닭육수 캔 1개 -> 쉐킷 쉐킷 막 섞어줌.
    7-8분 조리. 3분 뜸들이기

    *입맛에 따라 다진 파 넣기도 하고, 소금(닭 육수에 포함된 경우도 있음) 첨가해서 조리함.

  • 7. ㅎ
    '21.6.27 8:45 AM (114.205.xxx.84)

    좀 비려도 간을 슬쩍보세요.
    새우젓 간에 중탕하거나 찜기에 찌면 부드러워서
    좋아요.

  • 8. ..
    '21.6.27 8:52 AM (116.34.xxx.114)

    계란찜 그 간단한 게 저도 참 어렵습니다.

  • 9. ......
    '21.6.27 8:55 AM (68.1.xxx.181)

    전자랜지 계란찜.
    큰 대접, 접시
    계란 3개, 닭육수 캔 1개 -> 쉐킷 쉐킷 막 섞어줌.
    접시를 덮고
    7-8분 조리. 3분 뜸들이기

    *입맛에 따라 다진 파 넣기도 하고, 소금(닭 육수에 포함된 경우도 있음) 첨가해서 조리함

  • 10. 보니까
    '21.6.27 9:03 AM (124.54.xxx.131)

    계란2-3개에 물 150ml 3-5분이네요
    지금 저 계란 풀어요~~!

  • 11. 계란한개당
    '21.6.27 9:21 AM (121.133.xxx.137)

    물 50밀리
    이 기본만 알면 됨

  • 12. ..
    '21.6.27 9:23 AM (66.27.xxx.96)

    계란 2배의 물
    계란깨고 반토막난 껍질로 4번 물넣음 딱 맞죠

  • 13. ...
    '21.6.27 9:36 AM (175.223.xxx.45)

    저도 김밥이 계란찜보다 쉬울지경이예요

  • 14. 음
    '21.6.27 9:51 AM (223.38.xxx.20)

    중간중간 휘저어주면 폭신해져요
    1분 간격 정도로요
    계란이 불에 세게 익히면 딱딱해집니다

  • 15. 11111
    '21.6.27 10:28 AM (218.50.xxx.161)

    저두 계란 1개에 물 50ml 계량컵으로 넣어요(ㅎㅎ 결혼 20년이 넘었는데도 계량컵없으면 안됨)
    뚝배기에 물+계란 풀어넣고 맛소금 한꼬집넣어서 섞은후 약한불에 그냥 올려두면 알아서 완성^^

  • 16. 나름
    '21.6.27 10:30 AM (14.32.xxx.91)

    계란1개, 전자렌지 2분 돌려요.
    전자렌지 버전이 세상 제일 쉬움.
    https://youtu.be/1bHnh_YB9G0

  • 17. ㅇ
    '21.6.27 11:04 AM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    저도 전자렌지에...
    물을 계란양보다 더 넣어야 부드러운데
    1개당 50ml로군요
    계란찜은 새우젓 약간 넣으면 더 맛있어요
    파 송송. 고춧가루 약간 넣고 참치액 한티스푼 넣으면 맛있지요

  • 18. 부드러운
    '21.6.27 11:41 AM (223.38.xxx.154)

    계란찜의 비법은 체에 여러번 걸러서
    중탕으로 찌는거예요. 대여섯번요.

  • 19. 동감
    '21.6.27 12:40 PM (1.231.xxx.117)

    저도 맨날 망이에요 참고할게요 감사합니다

  • 20. 원
    '21.6.27 6:46 PM (59.27.xxx.107)

    저는 계란 특유의 비린내 때문에 꼭 다진마늘을 조금이라도 넣어요. 파 많이 넣고요. 그외는 방법 비슷해요. 3개/150ml 전자레인지 4분 정도 ^^

  • 21. 계량컵없으면
    '21.6.27 7:15 PM (114.201.xxx.27)

    계란이 평균50g으로 잡고 물도 50ml로 잡아요.
    게란3개면 물 150ml...

    우리집에 계량컵없다,그래서인지 늘 계란찜이 어렵다면
    계란 깬껍질의 2배가 계란1개의 물양이겠죠.
    계란깰때 반조각났으니...

    계란3개면 반껍질에다 물6번요..
    3개면 소금 한숟갈 대충 간해서 야채있으면 다져넣고...그담 알아서..^^

  • 22. 계란찜
    '21.6.28 3:46 PM (121.190.xxx.58)

    계란찜 저도 감사합니다,

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1212385 바다 수영 할때 복장... 4 .. 2021/06/27 2,201
1212384 다음정권 상상말고 지금이나 잘해요 15 .. 2021/06/27 1,102
1212383 담양·함평·영광·장성 민주당 지방의원, 이낙연 지지선언 11 ㅇㅇㅇ 2021/06/27 921
1212382 알배기에 까만점이 생겼는데 썩어서 그런걸까요? 2 알 2021/06/27 1,382
1212381 전 어머님이 너무 좋아요 8 최고 2021/06/27 4,217
1212380 정권바뀌면 교육도 민영화할겁니다 55 === 2021/06/27 2,898
1212379 미혼여자 첫차 추천해주세요 31 ㅇㅇㅇ 2021/06/27 3,588
1212378 보자마자 이건 찐이라고 느낀 이낙연 총리시절 사진한장 15 이낙연지지 2021/06/27 1,741
1212377 오피스텔 재계약이요 2 두리맘 2021/06/27 1,547
1212376 지금 장염인데 유산균 먹는 게 좋을까요? 5 흑 2021/06/27 1,697
1212375 이 상황 이상한지 봐주세요. 남편... 16 ... 2021/06/27 6,644
1212374 재무설계사한테 어디까지 알려주시나요 5 ㅇㅇㅇㅇ 2021/06/27 1,430
1212373 쌀보관 2 ........ 2021/06/27 1,216
1212372 유방암 완치자분들.. 15 궁금 2021/06/27 5,198
1212371 주변에 사람들 잘되는거 좋지 않나요 .?? 13 .... 2021/06/27 3,820
1212370 잡초가 왜 잡초인지 5 알것 같아요.. 2021/06/27 1,616
1212369 올리브영 오프라인에 바비브라운 아이섀도우있나요? 6 .... 2021/06/27 2,406
1212368 이낙연 여성정책 싱크탱크 ‘신복지 전국여성포럼’…발기인 5만20.. 8 ㅇㅇㅇ 2021/06/27 598
1212367 이시영 정말 명품 많네요 49 ㅇㅇ 2021/06/27 41,583
1212366 반려동물을 사랑해야 하는 이유 3 ..... 2021/06/27 2,096
1212365 눈 밑 꺼짐을 수술 외 다른 방법으로는 해결할 수 없나요? !! 2021/06/27 740
1212364 띄어쓰기 여쭤요 5 갸우뚱 2021/06/27 947
1212363 오늘 아침 건강프로 좀 찾아주세요 ( 82님은 꼭 찾아주실거 같.. 2 운동 2021/06/27 978
1212362 청소하고 요리하고 집정리 하느라 인생 다가네요 4 .. 2021/06/27 4,417
1212361 백화점 데무 라는 브랜드 노세일 브랜드인가요? 11 세일 2021/06/27 3,180
< 23721 23722 23723 23724 23725 23726 23727 23728 23729 23730 >> 이전 자유게시판
게시판 검색