82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

공심채 반찬하는 법

,,, 조회수 : 2,325
작성일 : 2021-06-23 18:55:17

맛있다고해서 씨앗을 구해 주말 농장에 심어, 오늘  처음 수확했는데, 요리법을  잘 몰라서요 .


잎과 줄기 모두 삶아  시금치처럼 무쳐 먹으면 돼나요?.


가르쳐 주시는 분께,  미리 감사인사 드려요.



IP : 222.239.xxx.90
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 모닝글로리~
    '21.6.23 6:56 PM (119.64.xxx.11)

    다진마늘을 기름에 볶다가
    공심채 넣고 볶아주며
    액젓으로 간맞줘주심 됩니다~
    땡초 하나 잘라 넣어도 좋구요

  • 2. ...
    '21.6.23 6:58 PM (220.75.xxx.108)

    볶아 먹는 게 더 맛있을 거 같은데요^^
    저는 기름에 다진마늘이랑 잘게 부순 베트남고추를 같이 좀 볶다가 공심채 줄기부터 넣고 좀 익으면 잎까지 넣어서 피쉬소스로 간해주고 밥이랑 같이 먹어요.

  • 3. ,,,
    '21.6.23 7:02 PM (222.239.xxx.90)

    빠른 댓글 감사합니다. 끓는 물에 데쳐서 , 아니면 날 것 그대로 볶나요?

  • 4. ...
    '21.6.23 7:03 PM (220.75.xxx.108)

    날 걸로 하세요.

  • 5. ,,
    '21.6.23 7:45 PM (218.232.xxx.141)

    낭술 무치듯하면 미끌거려서 별로에요
    볶아서 드셔요

  • 6. ,,
    '21.6.23 7:46 PM (218.232.xxx.141)

    낭술 아니고 나물

  • 7. ...
    '21.6.23 8:02 PM (218.156.xxx.164)

    데치면 미끄덩거려요.
    그냥 볶아드세요.
    기름에 마늘, 청양고추 넣고 공심채 넣고 액젓, 굴소스 1:1로 넣고
    볶으시면 됩니다.
    굴소스 없음 간장, 설탕 조금 넣으시구요.

  • 8. 공심채
    '21.6.23 10:09 PM (220.90.xxx.206) - 삭제된댓글

    저도 텃밭에 공심채 심었어요^^ 공심채는 물이 흥건할 정도로 듬뿍 줘야 부드럽고, 가물게 키우면 뻣뻣해서 볶으면 질겨져요. 잘라 먹으면 또 나와요. 작은볼에 굴소스1 액젓1 칠리소스1(스윗칠리나 스리라차) 미리 섞어서 소스를 만들어놓고, 후라이팬에 식용유 두르고 마늘넣고 잘게 썰은 베이컨 넣고 볶다가 공심채 넣고 바로 소스 넣어 빠르게 볶아요. 마른 베트남고추 부셔서 넣고 마무리. 소스는 차츰 응용하게 되요. 저는 된장도 조금 넣어봤는데 그런 안하는걸로ㅎ

  • 9. ..
    '21.6.24 9:34 AM (94.207.xxx.113)

    공심채 요리법 감사합니다

  • 10. 뭐였더라
    '21.6.24 11:12 AM (211.178.xxx.171)

    기르는 법 좀 알려주세요.
    저도 내년에 심어볼까하네요.
    미나리처럼 물 있는 곳에 심나요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1217804 윤사모 'X파일, 국민의힘이 배후인듯, 자금·조직 우리가 대겠다.. 4 윤십원 2021/06/25 2,208
1217803 이유없이 발등이 아픈데요 통풍 일까요? 8 .. 2021/06/25 2,224
1217802 네버엔딩스토리노래 이지훈 2 이지훈 2021/06/25 1,343
1217801 아집,고집...나이들며 왜 생기는 걸까요? 15 ㅇㅇ 2021/06/25 5,169
1217800 왜, 줄리라고 하나요 9 궁긍 2021/06/24 6,719
1217799 송강 15 ㄱㄱ 2021/06/24 5,050
1217798 유치원에서 고슴도치를 키운다는데.. 20 고슴도치 2021/06/24 3,265
1217797 남편이 아프면 아내가 간호한다? 14 ... 2021/06/24 4,413
1217796 라켓소년단 보기 시작했는데 7 라켓 2021/06/24 2,726
1217795 아까 평생 교육원 자기 얘기같은데 . . . 2021/06/24 1,009
1217794 달이 참 예쁘다고 - 이승윤 13 .. 2021/06/24 3,747
1217793 스파 브랜그 생활한복 파자마 24 .. 2021/06/24 2,682
1217792 대문에 남편이 아내를 아끼는 24 .. 2021/06/24 6,405
1217791 탄만큼 내는 자동차보험 4 .. 2021/06/24 1,760
1217790 댓읽기에 도이치모터스 취재한 기자 나옵니다. 2 123456.. 2021/06/24 904
1217789 재난지원금 못 받아요. 34 ... 2021/06/24 14,966
1217788 손흥민 랄프로렌 모델 됐네요 5 ㅇㅇ 2021/06/24 3,375
1217787 친구들은 능력되서 보험료쯤은 6 ㅇㅇ 2021/06/24 1,328
1217786 "조선일보 기사는 구역질 난다" 케빈 그레이 .. 1 .... 2021/06/24 2,530
1217785 이노래 제목이 뭘까요? 3 팝송 2021/06/24 775
1217784 언론이 이재명 띄우기 하는 것 같아요. 13 악어의꿈 2021/06/24 1,228
1217783 kt 기가지니 tv 보시는 분들 계세요? 8 ㅇㅇ 2021/06/24 942
1217782 부정출혈 1 .... 2021/06/24 1,218
1217781 남편 분들, 강아지 대소변 잘 치우나요 8 .. 2021/06/24 1,519
1217780 BTS 군면제 51 BTS 2021/06/24 10,112