짜기만 한 된장으로 쌈장만드려는데 좀 덜짜게

[쌈장]

맛이없고 짜기만한 집 된장 이에요.. 시댁서 가져와 낮에
찌개를 끓이니 짜기만하고 맛이 없네요 ㅜ
요즘 쌈을 많이 먹으니 쌈장이나 만들까 하는데 뭘 넣고 좀
만들어야 짜지 않고 오래두고 먹을수 있는 맛있는 쌈장이
될까요?....

[예전에 배운 거]

보리를 삶아 섞어 쌈장 만드는 법 있어요. 되게 맛있고 덜 짜게
되지맠 오래 둘 수 있는지는 모르겠어요
콩을 삶아 으깨서 섞어 쌈장 만들 수도 있어요 이건 그래도 좀 오래 둘 수 있을 거에요 :)

[K무명]

꿀이 최고예요.

꿀로 염도 조절하시고
다른 흔한 부재료들 조금씩 섞어보세요

[먹을만큼만]

그때그때 두부 으깨어 넣으세요. 고추 마늘 참기름 넣어 양념

[전]

두부랑 오이맛고추 넣어서 맛있게 먹었어요. 우렁 넣어서도 많이 하던데요.

[^^]

양파 다져넣어 놓으면 물이나와 싱거워지구요
참치캔 땡초 매실 고추가루 고추장 꿀 올리고당 참깨 후추
참기름은 덜어드실때 넣으시구요
그래도 짜면 물을 조금만 섞으세요

[..]

짠것에 단것으로 짠맛을 감추려하면 더 짬.
흰콩 불려서 삶아 으깨어 넣는게 짠된장 살리는방법이니 이것도 좋고
두부 으깨어넣는것도 좋겠네요
다시마육수도 넣으시고요

[..]

위에 올려주신 방법들 다 좋은데
만들어서 오래두면 안돼요.
하루 이틀동안 소비할만큼만 만들어 드세요.