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오이5개 부추 액젓 굵은 소금 있는데 오이소박이

789 조회수 : 1,291
작성일 : 2021-06-20 18:55:16
고춧가루 새우젓도 있구요.
굵은소금으로 얼마나 절여야 할까요?
알려주심 감사하겠습니다.~~
IP : 124.49.xxx.61
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소금
    '21.6.20 6:59 PM (222.107.xxx.104)

    농도에 따라 달라요
    오이를 손으로 휘어봐서 휘어지면 되요

  • 2. 음
    '21.6.20 7:02 PM (117.111.xxx.163)

    물4컵에 소금 2큰술 녹여서 절이시구요.
    부추 썰어서 액젓 2~3큰술,새우젓 1큰술
    다져넣고 고춧가루, 매실액, 생강. 마늘 넣어 소 만드세요

  • 3. 물1리터
    '21.6.20 7:13 PM (125.176.xxx.74)

    소금 1숟가락 끓여서 오이를 1시간 정도 절이면 오이가 물러지지 않아요.

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