얼갈이 열무김치를 담았는데
약간 쓴맛이 나요 어떻게하면 쓴맛이 잡힐까요? ㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
열무김치 좀 여쭤요~
지혜를모아 조회수 : 1,688
작성일 : 2021-06-17 23:23:19
IP : 59.6.xxx.117
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 저
'21.6.17 11:30 PM (116.123.xxx.207)미원 싫어하는데 열무 쓸 때는 어쩔수 없이 조금 넣어야 되더라구요
설탕도 어느 정도 효과는 있어요2. 익혀요
'21.6.17 11:36 PM (175.122.xxx.249)생김치와 익기 중간 단계인가봐요.
새콤하게 익히면 돼요.3. 윗님
'21.6.17 11:40 PM (116.123.xxx.207)익히면 어느 정도 중화는 되는데
쓴 맛 나는 열무는 익어도 쓴 경우가 많던데요4. ....
'21.6.17 11:44 PM (211.206.xxx.93) - 삭제된댓글양파 넣었나요?
양파가 맛도 좋게 하지만, 쓴맛도 잡아 준대요.5. ㅇㅇ
'21.6.18 12:15 AM (220.95.xxx.130)비올때 뽑은 열무는 쓴맛이 난다고 들었어요.
그러니까 비가오고 난뒤에는 열무를 안사는게 좋겠죠
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