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자유게시판

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마늘쫑 한번안데치고 고추장등 양념해도될가요?

... 조회수 : 1,535
작성일 : 2021-06-15 15:43:50
레서피들은 다 데치라는데 그냥하고싶은데
괜찮을가요 장아찌아니고 바로먹을 무침하려구요
양이 적짐않아요
IP : 124.5.xxx.75
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '21.6.15 3:45 PM (218.148.xxx.195)

    맵기도 하고 넘 생거면 양념이 겉돌꺼같아요
    살짝 데치시든 하셔야할듯

  • 2. 풋마늘쫑
    '21.6.15 3:48 PM (211.36.xxx.70)

    연한 풋마늘쫑은 그냥 하셔도 되는데
    지금 나오는 건 매워요
    데치세요
    안그러면 매워서 양념 안깝다는 생각 들지도 몰라요

  • 3. 저는
    '21.6.15 3:48 PM (1.230.xxx.102)

    안 데친 게 더 좋은데, 대부분 데치고 하더라구요.
    맵다고 데친다는데, 전 데친 게 식감이 너무 별로라서요.

  • 4. ㅇㅇㅇ
    '21.6.15 3:57 PM (203.251.xxx.119)

    맴고 입안에 냄새 오래갑니다
    데치는게 먹기편함

  • 5. ㅁㅁ
    '21.6.15 4:31 PM (175.223.xxx.75) - 삭제된댓글

    데쳐도 생이어도 한번에 많이 무쳐두고 먹긴
    적합치않죠

    그리고 누가 뭐라한들
    이것도 저것도 해본뒤의 답이 내것이되는거죠

  • 6.
    '21.6.15 4:57 PM (211.245.xxx.178)

    안 데치고 그냥 무쳤어요.
    처음엔 좀 매운데 전 식초도 넣어서 그런지 나중에는 아린맛도 죽고 아삭아삭하니 맛있더라구요.
    고추장에 무쳤는데 물 생길까봐 고추가루도 넣고 무쳤어요.
    데치면 아삭한 식감이 없어져서 그냥 무쳤는데 제 입맛엔 생으로 무친게 더 맞았어요.

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