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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

매실청이 부글거려요.

^^ 조회수 : 1,310
작성일 : 2021-06-15 14:46:53
씨를 뺀 매실 3.5키에 설탕 3키로 해서 담근지 열흘 정도 되었어요. 
부피가 조금씩 가라앉는 게 보여서 오늘 설탕 한번 저어줄까 싶어서 뚜껑을 열었더니 위에 거품이 좀 많네요.
이거 설탕 500g 정도 더 부어줘야 하는 걸까요?
너무 단 게 싫어서 항상 설탕은 85~90%정도로 해왔거든요. 
일단 아래, 위 섞어 잘 저어서 넣어놨는데, 설탕 더 넣어줘야 하나 싶네요.
보관은 김치냉장고에 하고 있어요.
IP : 116.125.xxx.81
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김치
    '21.6.15 2:58 PM (182.216.xxx.172)

    김치 냉장고에서도 부글 거리면
    설탕이 좀 많이 부족한것 아닐까요?

  • 2. ..
    '21.6.15 3:01 PM (223.39.xxx.226)

    설탕더넣고 저어주든가 뚜껑 꼭 닫고 뒤집어주셔요

  • 3. 설탕
    '21.6.15 3:19 PM (183.96.xxx.238)

    부족해서 그래요
    설탕 부족하면 쉰맛나요

  • 4. 히어리
    '21.6.15 3:52 PM (116.37.xxx.160) - 삭제된댓글

    부글거리는것은 발효가 되고 있는 것 입니다

  • 5. 설탕이
    '21.6.15 4:38 PM (203.81.xxx.107) - 삭제된댓글

    부족해 보이는 비율은 아닌거 같고
    뚜껑을 꽉 닫지 마세요
    가스가 조금씩 빠지게 느슨하게 닫아야지
    그상태로 두시면 분수대를 보실지도 몰라요

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