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매실 보관
매실 조회수 : 733
작성일 : 2021-06-10 21:13:41
좀전에 매실을 담았어요. 그런데 찾아보니 어떤곳은 밀봉을 해야한다(공기차단) 어떤곳은 발효가 되게 공기가 통하게 비닐에 구멍뚫고 뚜껑을 살짝 덮는다. 의견이 갈리는데 어떻게 해야 하나요? 유리병 및 김치통에다 담았습니다.
IP : 110.12.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'21.6.10 9:16 PM (220.75.xxx.108)좀전에 했으면 이제 설탕이 완전히 녹을 때까지 매일 저어줘야 하는데 밀봉은 좀...
2. 설탕이
'21.6.10 9:34 PM (211.196.xxx.33) - 삭제된댓글다 녹을때 까지는 밀폐에 의미가 없는듯
그리고 유리병은 발효과정중에 깨질수도 있어요
꽉 닫지 마시고 대충 닫아 놓으세요3. ..
'21.6.10 9:42 PM (49.161.xxx.218)밀봉하면 부풀어서 터져요
4. ....
'21.6.10 9:47 PM (211.212.xxx.10) - 삭제된댓글터질 수 있어요. 부모님집 창고방에서 아빠가 닫아둔 매실병 터져서 제가방에 다 묻어서 버렸던 거 생각하면 아직도 화가 나요ㅜ 잘 알아보셔욪
5. ....
'21.6.10 10:57 PM (221.157.xxx.127)그냥 대충 뚜껑얹어놓음되요 벌레안꼬일정도로만
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